导读：鸡蛋是我们日常吃的最多的食材， 鸡蛋遇上西红柿， 那就是洋葱炒鸡蛋， 营养一点也不输番茄炒鸡蛋， 2.说到洋葱跟鸡蛋 。 洋葱还是我们平时做饭的时候必不可少的一种调味料 。 可以适当地吃点洋葱防止感冒， 不吃葱、蒜的不... ...在网上有很多关于洋葱炒蛋怎么烧的知识， 也有很多关于洋葱可以炒鸡蛋吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于洋葱炒蛋怎么烧「洋葱可以炒鸡蛋吗」的文章吧~洋葱炒蛋怎么烧1.今天为大家分享一道家常小炒菜“洋葱炒鸡蛋”的做法， 鸡蛋是我们日常吃的最多的食材， 每家每户肯定备的都有， 而且鸡蛋素有全营养食品的美称， 而且吃法搭配非常的多样， 鸡蛋遇上西红柿， 是营养绝配 。 二者结合， 能够良好地“去粗取精” 。 除此之外还有一个非常营养的搭配， 那就是洋葱炒鸡蛋， 洋葱具有发散风寒、杀菌的作用； 洋葱营养丰富， 且气味辛辣， 能增进食欲， 促进消化， 把这两者搭配在一起， 营养一点也不输番茄炒鸡蛋， 下面就为大家详细的分享一下做法， 喜欢的朋友一起来学习一下吧 。
【洋葱炒蛋怎么烧「洋葱可以炒鸡蛋吗」】2.说到洋葱跟鸡蛋， 大家肯定都不陌生， 它们是我们生活中很常见的一种食材， 也经常出现在我们的餐桌上 。 洋葱还是我们平时做饭的时候必不可少的一种调味料， 在调味方面它可以有很重要的地位 。 也是一个对身体有好处的一种食材， 就像现在天气越来越冷， 可以适当地吃点洋葱防止感冒 。
3.洋葱我是买的白皮那种， 紫皮也可以没白皮的这么辣； 切洋葱的刀最好随时沾水， 切一刀沾一下好一些； 蒜头用独头蒜会更香； 不吃葱、蒜的不加也没关系， 因为洋葱本身就有香味了； 鸡蛋不要炒老了， 嫩嫩的才好吃 。
4.洋葱是我们生活中的常见食材， 它不仅能当做辅料， 也能当做主菜烹饪各种菜肴， 不管热炒还是凉拌都很好吃， 平常多食用一些洋葱具有降低血液黏度、降低血压、预防感冒等作用， 对我们心脑血管有一定的益处， 今天我们用洋葱搭配鸡蛋做地道家常菜， 口感好， 味道棒， 是一道很下饭的家常菜 。
洋葱可以炒鸡蛋吗1.为了给这道菜丰富营养， 同时也增加口感， 我准备加少量的黑木耳进去 。 黑木耳要先提前用冷水泡发半个小时左右， 把黑木耳泡开来后再清洗一下表面， 顺便把老根掐去， 还有朵形更大地撕成小片， 这样成菜后会更好看 。
2.这时， 我们看到洋葱和鸡蛋颜色中和， 再把葱花放进去翻炒几次， 就可以出锅了 。 如果有点咸可以加点鸡精， 不过为了保持味道鲜美最好不加， 因为洋葱本身就是甜的 。 看看， 这颜色还是不错的吧 。 一起试试吧 。
3.我们在前期准备鸡蛋液的时候， 最好不要加盐， 很多人都是往蛋液中加了盐， 到成菜后鸡蛋就会太咸了， 这是因为炸过的鸡蛋会吸收汤汁， 如果你在鸡蛋中加盐了的话， 那么在鸡蛋吸收汤汁后就肯定会咸的 。
4.我们用勺子把蛋液往前推一下， 这样凝固的鸡蛋就推上去了， 而没凝固的蛋液就往下流， 这样鸡蛋的成熟就更均匀， 等蛋液全部凝固后就翻面， 再煎上一会就用勺子把鸡蛋划分成大一点的块， 这个煎鸡蛋的老嫩程度， 自己完全可以掌控， 一般煎老一点会更香， 煎嫩一些口感要更好 。 所以鸡蛋要煎多久就可以根据自己的喜好来定 。 把煎好的鸡蛋倒出放一边备用 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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