导读：1.电饭煲中注水的温度取决于牛奶和酸奶的温度，如果你使用的是常温的牛奶和酸奶，如果你使用的是冰箱冷藏的牛奶和酸奶，做酸奶一定要品质好的牛奶才可以做出浓稠的酸奶 。 就做不出这样浓稠的酸奶来 。 但其实自己做酸... ...在网上有很多关于酸奶怎么做更粘稠的知识，也有很多关于浓稠拉丝酸奶的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于酸奶怎么做更粘稠「浓稠拉丝酸奶的做法」的文章吧~酸奶怎么做更粘稠【酸奶怎么做更粘稠「浓稠拉丝酸奶的做法」】1.电饭煲中注水的温度取决于牛奶和酸奶的温度，如果你使用的是常温的牛奶和酸奶，那么加入电饭煲的水为45-60度左右的温水就行了，如果你使用的是冰箱冷藏的牛奶和酸奶，就要加入开水；
2.第三步：大约8-10小时，牛奶凝结成块状，就可以拿出来了，看盒乳酪差不多，做酸奶一定要品质好的牛奶才可以做出浓稠的酸奶 。 如果塑料袋装的牛奶，里面含水量大，就做不出这样浓稠的酸奶来 。
3.虽然说的有些啰嗦，但其实自己做酸奶还是很简单的哈 。 超市好一点口感的发酵酸奶都要八九块钱一小杯，自己做好吃营养无添加，对于喜欢喝酸奶的朋友来说，还是能省下一大笔钱的 。
4.首先来消毒装酸奶的容器，我是用沸水来烫洗容器的，装酸奶的容器必须是耐高温的才行，高温消毒好的容器晾干水就可以使用，也可以用烤箱来进行高温消毒，温度设置150度烘烤15分钟即可 。
浓稠拉丝酸奶的做法1.网上菌粉的选择很多，选择菌种越多的酸奶营养和口感越好，对于我们家庭量少自制，大部分菌粉基本都可以满足需求 。 但注意的是小袋菌粉开封后须一次性使用完毕，不可分多次使用，而且菌粉冷冻保存可以更好的保持益生菌的活性 。
2.我家不喜太甜的吃的，所以我就放一点点白糖意思一下，做好的酸奶我俩每次一人半瓶，加些每日坚果或是水果脆麦片，那真的是人间美味呀！如果你也爱喝酸奶，也喜欢特别浓稠的酸奶，那就试试这个做法吧！
3.第七，已经做好了，但是还有最重要的一步，好多人都忽略了，就是纯化，一定要把酸奶放入冰箱冷藏室纯化12～24个小时，口感才能达到最佳，纯化和不纯化，口感差距还是很大的 。
4.说到酸奶和牛奶，我本人偏爱酸奶多一些，平时我习惯早晚喝一杯，吃的时候搭配1小勺自己做的蓝莓果酱或者桑葚果酱，感觉比冰淇淋还好吃 。 不记得哪年开始学会做酸奶的，家里酸奶机都有好几个，后来买了烤箱，就用烤箱的发酵功能做酸奶，每次做1L酸奶可以吃上好几天，把它放冰箱里冷藏保存，天气热的时候喝上一杯，全身的热气都消散了，真是过瘾啊 。 很多人喜欢喝酸奶来减肥，虽然我没有尝试过，但是我感觉喝一杯酸奶下肚，确实有饱腹的感觉，特别是早上喝一杯加了水果的酸奶，一上午都不会觉得饿 。 我平时做的酸奶除了喝，有时还用来做蛋糕、面包、甜品之类的，消耗起来非常快，如果花钱买酸奶就不划算了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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