导读：这2味料分别就是白糖和干山楂片 ， 还能软化猪蹄中的纤维 ， 所以能够加快猪蹄的软烂 ， 所以用炖锅炖猪蹄也能节省一半的时间 。 把猪脚用温水清洗干净 ， 表皮再用刀刮干净 ， 倒入一碗黄酒 ， 为家人做更多更美味的食物！这可不... ...在网上有很多关于如何给猪蹄脱骨的知识 ， 也有很多关于猪蹄的去骨方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何给猪蹄脱骨,猪蹄的去骨方法的文章吧~如何给猪蹄脱骨1.炖猪蹄的时候 ， 要学会多放2味料 ， 这2味料分别就是白糖和干山楂片 ， 它们2样除了可以起到提鲜的作用 ， 还能软化猪蹄中的纤维 ， 所以能够加快猪蹄的软烂 ， 所以用炖锅炖猪蹄也能节省一半的时间 。
2.第二步：把猪脚用温水清洗干净 ， 表皮再用刀刮干净 ， 然后把它冲洗干净 ， 放入一个大盘中 ， 加入几块姜片 ， 一小把葱头 ， 两三片香叶 ， 2个八角 ， 倒入一碗黄酒 ， 少许蚝油 ， 生抽 ， 盐 ， 把它搅拌均匀 ， 搅拌均匀后腌制20分钟 。
【如何给猪蹄脱骨,猪蹄的去骨方法】3.这里没有华丽的语言 ， 没有富丽堂皇的环境 ， 有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱 ， 客家美食 ， 家常小吃等 ， 有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里 ， 咱们一起进步 ， 为家人做更多更美味的食物！
4.小区门口有一家是卖烤猪蹄的 ， 味道还不错 ， 环境也很好 ， 但就是价格太贵了 ， 以前半个猪蹄只要12块 ， 现在都差不多20块钱了 ， 照我婆婆的话说：这可不是吃猪蹄 ， 而是吃命呢 。
猪蹄的去骨方法1.猪蹄是一种比较有营养的食材 ， 富含非常丰富的胶原蛋白 ， 可以起到美容养颜的效果 ， 所以女性朋友们应该多吃上一点 。 今天跟大家分享一道炖猪蹄的方法 ， 这样做出来的猪蹄软烂入味 ， 解馋过瘾 。 为什么这样的方法做出来猪蹄特别好吃呢？这是炖猪蹄的时候有“三不放” ， 很多人不注意 ， 这样就会使炖出来的猪蹄不好吃 ， 那么接下来咱们就看一下炖猪蹄“三不放”以及炖猪蹄的步骤吧 。
2.每次做好的蹄花冻我总是第一个就要尝 ， 看它在我的筷尖上颤颤巍巍 ， 小心地送到嘴里 ， 啊 ， 清凉爽滑 ， 冻冻劲道弹牙 ， 猪蹄肉香四溢 ， 蹄花冻实在爽口又解腻 ， 冻冻到嘴里化成肉汁 ， 裹挟着猪蹄的肉香在口中爆开 ， 香的我差点吞掉舌头 。
3.二看蹄筋 ， 这是分清前蹄和后蹄最直接、最有效的办法 ， 如果你熟练的掌握了这一条 ， 那么第一条可以忽略不计 ， 猪蹄的断面上可以明显的看到蹄筋那就是猪前蹄 ， 如果没有那肯定是猪后蹄了 。
4.10分钟以后咱们将猪蹄清洗一下 ， 把它洗净以后就将血水倒掉 ， 再一次倒入清水冲洗一遍 ， 这样猪蹄就会清洗得非常干净了 ， 咱们将猪蹄捞出来直接放入到锅中 ， 在锅中加入适量的清水 ， 用大火煮出猪蹄里面的血沫 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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