导读：原来陕西人才是真正的爱吃面食 。 堂姐说堂姐夫一个月可以不吃米饭 ， 但一天不吃面食就难受 ， 面食给人的满足感是米饭代替不了的 。 2.今天分享一道陕西人爱吃的面食 ， 是烩麻食 ， 堂姐说陕西人基本上都会做烩麻食 。 平时隔... ...在网上有很多关于麻食如何做好吃的知识 ， 也有很多关于煮麻食怎么做好吃窍门的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于麻食如何做好吃「煮麻食怎么做好吃窍门」的文章吧~麻食如何做好吃1.我以前一直认为我们河南人最爱吃面食 ， 直到前几年有一次和在西安的堂姐聊天时才知道 ， 原来陕西人才是真正的爱吃面食 。 堂姐说堂姐夫一个月可以不吃米饭 ， 但一天不吃面食就难受 ， 面食给人的满足感是米饭代替不了的 。
2.今天分享一道陕西人爱吃的面食 ， 不是面条哦 ， 是烩麻食 ， 这做法是跟在西安的堂姐学来的 ， 堂姐说陕西人基本上都会做烩麻食 。 堂姐的婆婆是地道的陕西人 ， 平时隔三岔五就做麻食 ， 每次做一大锅够全家吃 ， 总也吃不厌 。
【麻食如何做好吃「煮麻食怎么做好吃窍门」】3.北方人爱吃面食 ， 人尽皆知的事 ， 但我是南方人 ， 对面食也情有独钟 。 一日三餐 ， 除了中午是米饭 ， 早晚餐都是面食 ， 面食的多样化让家人也很喜欢吃 。 最近又迷上了陕西关中地区的小吃：麻食 。 喜欢它的原因其实很简单 ， 形状大小都比较随意 ， 没有什么特别要求 ， 做起来简单省事 ， 是一款懒人吃食 。
4.面粉里撒盐搅拌均匀 ， 然后加水搅拌 ， 最后揉成面团 ， 盖上湿布饧30分钟以上 。 刚揉好的面团有点坑坑洼洼 ， 饧一会多揉几下就立马变得很光滑 。 面团饧30分钟后 ， 取出擀成厚面皮 。
煮麻食怎么做好吃窍门1.3 ， 面条拿在左手 ， 右手拇指和食指揪一疙瘩面团然后用专门搓麻食的板子（这个麻食板子很多地方有卖 ， 两元店最多 。 ） ， 大拇指按住面疙瘩往前一搓 ， 用力均匀 ， 然后一个麻食就成型了 。 然后往复搓麻食 ， 直至搓完所有面 。
2.3 ， 炒稍子 ， 锅烧热 ， 加油(油多一点) ， 油温至6 ， 7成 ， 下豆腐丁烙至金黄 ， 下葱姜 ， 然后下各种菜丁 ， 黄花 ， 木耳 ， 粉条 ， 加料酒 ， 加五香粉 ， 加水 ， 炒熟加盐 ， 搅拌均匀 ， 盛到碗中备用 。
3.南瓜、土豆、豆角切丁 ， 起油锅 ， 油烧热 ， 加入切好的菜丁 ， 翻炒 ， 加盐、花椒面 ， 水少许 ， 稍微炖一会儿 ， 加入鸡精即可 ， 另起锅 ， 加水烧开 ， 煮麻食 ， 再加入炒好的菜 ， 搅匀 ， 哈哈```大功告成!! 乘出来以后,喜欢吃酸的就放醋,喜欢吃辣的就放辣椒!!超级超级好吃的家常便饭!!
4.6 ， 烩麻食 ， 锅中水烧开后 ， 将麻食下入锅中 ， 烧开 ， 加醋(提早加醋麻食口感光滑) ， 倒入炒好的稍子 ， 烧开 ， 然后加盐 ， 再煮一会 ， 加味精 。 可以打一个鸡蛋絮 ， 有香菜加香菜 。 这大锅麻食子就可以开吃了 。
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