导读：1.最好在25℃的条件下保存或者用保鲜膜包好后放在冰箱里存放 ， 存放过久的月饼不宜食用 ， 枣泥、莲仁、豆沙等软馅月饼保存期不宜超过10天 ， 火腿、五仁、白果等硬馅月饼保存期不宜超过15至20天 。 主要是馅会变... ...在网上有很多关于如何保存月饼馅的知识 ， 也有很多关于剩余月饼怎么保存好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何保存月饼馅,剩余月饼怎么保存好吃的文章吧~如何保存月饼馅1.最好在25℃的条件下保存或者用保鲜膜包好后放在冰箱里存放 ， 需要注意：存放过久的月饼不宜食用 ， 一般来说 ， 枣泥、莲仁、豆沙等软馅月饼保存期不宜超过10天 ， 火腿、五仁、白果等硬馅月饼保存期不宜超过15至20天 。 主要是馅会变质 ， 容易引起食物中毒 。
2.而且不是所有的月饼都适合放在冰箱冷藏 ， 除了冰皮 ， 鲜肉馅的外 ， 其他的并不建议放冰箱 。 因为月饼在低温的情况下会发生淀粉老化 ， 就和米饭一样 ， 在冰箱中放几天机会变硬 ， 月饼放久了外皮也会变硬 ， 食用口感极差 。
3.主要看温度 ， 接近常温 ， 一般一小时就可以包装了 。 但是还是要看一下是否冷却 ， 可以拿根小牙签插入月饼中然后拔出 ， 牙签放入嘴唇边试试有没有温度就知道是不是放凉了 。 包装不影响回油 ， 但是要在5到7天之后 ， 回油完成 ， 再出厂 。
4.一年一度的中（yuè）秋（bǐng）节又到了 ， 对于舌尖上的中国人来说 ， 一想到中秋 ， 脑子里就蹦出来——五仁、莲蓉蛋黄、葱烧海参、鲜肉…我们习惯用吃来传承节日文化 ， 把团圆、思念和祝福都包在小小的月饼里 。 不少人为各式月饼保存发愁 ， 放冰箱保存？当早餐吃？月饼应该怎么保存、怎么吃都有讲究 。
剩余月饼怎么保存好吃1.月饼八宝粥：把月饼切成小丁 ， 放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面 ， 就像放熟芝麻那样 ， 配合粥一起吃 ， 滋味无穷 。 适合作为晚餐 ， 配合凉拌蔬菜食用 。 该吃法适合以伍仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果等为馅料的月饼 。
2.现在在城里过节 ， 月饼买的很少 ， 但是吃的更少 ， 相比于各式各样的小吃来讲 ， 虽然月饼的种类日益增多 ， 但这种传统食品在年轻人眼里还不是那么受欢迎！常常会剩余一点月饼不是拿给老家的父母 ， 就是用来当做零食！甚至有人用月饼来炒菜！
3.一般外面正规品牌店里买的月饼 ， 都是印着有保质期的 ， 要看好保质期和保存方式 。 按盒子上的保存方式就好了 。 然后 ， 尽早把它们在保质期内吃完 。 不然放得越久越容易变质的 ， 也影响口感 。
【如何保存月饼馅,剩余月饼怎么保存好吃】4.月饼的饼馅一般分为软硬两种 ， 软馅中含水分较多 ， 只能保存7到10天左右 ， 而硬馅月饼则可保存1个月左右 。 盒装月饼 ， 应将盒盖打开 ， 使其通风；另外 ， 因月饼中含脂肪较多 ， 存放时还应注意避光 ， 以防油脂氧化 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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