导读：1.此种方法制作的黄豆酱水分含量比较高， 每次食用记得回锅热蒸一遍， 2.炒好的黄豆酱将它稍微放凉， 把黄豆酱装进罐子里， 想吃的时候挖出一两勺出来， 也不太想喝热汤热水了 。 出锅之后用来拌面拌饭是非常不错的， 老... ...在网上有很多关于黄豆面如何加工的知识， 也有很多关于在家黄豆怎样磨成面的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于黄豆面如何加工,在家黄豆怎样磨成面的文章吧~黄豆面如何加工【黄豆面如何加工,在家黄豆怎样磨成面】1.此种方法制作的黄豆酱水分含量比较高， 如果一时吃不完， 可以放冰箱保鲜室冷藏， 防止因温度过高发生霉变 。 同时， 每次食用记得回锅热蒸一遍， 食用也放心， 建议三天内使食用完为好 。
2.炒好的黄豆酱将它稍微放凉， 然后可以找来一个无水无油的玻璃罐子， 把黄豆酱装进罐子里， 放进冰箱里保存， 放上一段时间都不会坏， 想吃的时候挖出一两勺出来， 用来拌饭也可以， 太好吃了 。
3.现在的天气渐渐地变暖了， 再过两个月， 南方的朋友估计都可以吃上冰棍了， 现在是春天， 春天有时候也是比较热的， 天气一热呢， 大家的食欲就会变得差一些， 也不太想喝热汤热水了 。 那么今天清清教大家用黄豆来这样做， 出锅之后用来拌面拌饭是非常不错的， 既开胃又好吃， 等天气再热一些， 没胃口吃饭， 老是煮粥来喝的时候， 那就加上几勺这样的黄豆， 好吃味道足， 想学就往下来看看吧！
4.这里清清提前一晚泡好了两碗黄豆的量， 泡过的黄豆还是需要再清洗干净， 把黄豆放进一个大盆里， 倒入大量的清水， 用手去抓拌抓拌， 可以看到水还是挺浑浊的， 如果里面有坏的黄豆， 那要将它挑出来， 不要让它破坏掉整个豆子的味道 。 洗过一遍之后把水倒掉， 再加入清水洗一次， 黄豆就被洗干净了， 洗好的黄豆控水捞出， 装到一个碗里备用 。
在家黄豆怎样磨成面1.豆面面条怎么配制面粉这个问题对我来说太简单了， 因为家里就开的压面店， 而且我还在店里帮忙干过活， 所以知道， 不管是配豆面还是地瓜面、豇豆面， 一般都是1:5的配比， 一斤面加3两左右的水， 冬天和夏天因为有温差， 所以加的水也会不同！
2.我们家也比较喜欢吃都免面条， 我们通常的配比是普通富强粉占四分之三， 豆面占四分之一（细豆面）还会加入鸡蛋和盐， 这样都做出来的面条劲道爽滑， 不易煮烂， 而且可以放冰箱里随吃随拿很方便！
3.豆面， 指黄豆加工成的面粉 。 一般是掺上高梁面与小麦面粉加工成面条， 也叫作：杂面条， （也可以蒸制成馒头 。 ）还有一种是绿豆磨成粉， 一般的叫法应该是：绿豆面 。 小麦面粉掺入一定比例的绿豆面， 加工成的面条， 则叫作：绿豆面条 。
4.黄豆面在我们老家， 主要是用来蘸糍粑， 糍粑做好后， 中间挖个洞， 放入黄豆面和白砂糖混合的面粉， 包起来往嘴里送， 一口咬下去， 有糍粑的软糯， 也有黄豆的香味， 是我们小时候心心念念的一道小吃 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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