3.每次外出野钓 ， 很多钓友都收获很不错 ， 有些钓友也经常性爆护 ， 钓了那么多鱼 ， 有放生的 ， 有送亲朋友好友的 ， 总之鱼多了肯定是一次性吃不完的 。 但是钓友有的是办法 ， 吃不了就做成鱼干当下酒菜 。
4.3 ， 制作方法：将洗净去鳞剖腹后的大鱼置大盆中 ， 放入盐 ， 料酒 ， 花椒 ， 大料 ， 姜 ， 辣椒 ， 蜂蜜 ， 酱油后腌制6-10小时 ， 取出 ， 用一次性筷子将鱼分开 ， 固定 ， 在鱼嘴处挂钩吊置于背阴通风处 ， 关键的来了：在鱼体表面喷白酒（嘿嘿 ， 有此绝招可驱苍蝇 ， 且久藏而不腐败）北方1-2天即可 ， 南方可检视鱼体变硬后收回 ， 放置于冰箱中 。 食用时可视各地口味不同 ， 蒸食 ， 红烧皆可 ， 滋味妙不可言
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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