腊肉如何做才好吃,腊肉怎么处理又软又好吃( 二 )


4.臭豆腐原块 , 处理好的腊肉切片 。 葱切段 , 姜切片 。 生抽、甜酒酿、蒜、辣椒、油、盐各适量 。 然后炒锅热油爆香葱姜蒜和辣椒 , 放腊肉炒香后 , 放臭豆腐 , 甜酒酿、生抽 , 加水至掩住 , 大火烧开 , 中火15分钟 , 调好咸淡 , 关火出锅 。
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