导读：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、水170克、酵母3克、食用油15克、（如果做成咸味的，在面团基础上放入糖3克）2.外面卖的小酥饼大多是猪油做的，如果家里没有猪油怎么办？食用油同样也好吃，这款小酥饼我... ...在网上有很多关于家庭做酥饼怎么做的知识，也有很多关于在家用空气炸锅烤酥饼的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于家庭做酥饼怎么做,在家用空气炸锅烤酥饼的文章吧~家庭做酥饼怎么做1.食材用料：面团：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、水170克、酵母3克、食用油15克、（如果做成咸味的，在面团基础上放入盐5克），（如果做成甜味的，在面团基础上放入糖3克）
2.外面卖的小酥饼大多是猪油做的，或者黄油，而猪油的效果要好些，其次黄油色拉油，如果家里没有猪油怎么办？别担心，食用油同样也好吃，做出来一点也不比猪油差 。 这款小酥饼我用熟花生油和的油酥，效果相当不错，做出来特别的香，而且外皮非常的酥脆，一掰就掉渣，用白糖熟芝麻做的糖馅非常棒，甜而不腻，非常适合老人孩子吃 。 喜欢的朋友不妨也试试吧，做给家人一起尝尝 。 下面是详细步骤，请耐心观看，保证你一定成功 。
3.做酥饼时不要调油酥，做点油酥面团，这样做出来的酥饼层次多，口感会更酥脆 。 做饼生胚的时候，要反复对折擀开，这样可以增加酥性 。 这个饼的特点就是香酥脆，用这种方法做出来的酥饼都是我怎么也吃不够的 。
4.步骤二：将80克的黄油、70克的糖粉、放入到碗中，然后用电动搅拌机将搅拌2分钟，直到黄油大概膨胀为原来体积的2倍大即可，接着在放入3个蛋黄，继续搅拌2分钟即可备用 。
在家用空气炸锅烤酥饼1.有一次家里人想第二天早饭吃面包，可是当时已经快晚上九点了，然后就是伴着面包机的声音入睡了，夜里被面包的香味馋醒了，闻着真不错，但是吃着很一般，个人觉得不如干脆买一个面包了，太费劲了，于是它就跟电饼铛作伴去了 。
2.这些电器除了空手炸锅我们家全都有，使用率最高当属电饼铛和烤箱了 。 早上用电饼铛煎鸡蛋，只需几分钟很方便 。 或者用它做个手抓饼，煎饼都很方便 。 平常拿它做个小烧饼或者做个锅贴啥的也都不在话下 。 烤箱呢，今年用他烤了很多次红薯，很香甜，而且透着一股焦香，闻着就很有食欲 。 最近疫情在家也用烤箱做了蒜蓉粉丝虾和烤串，也算是物尽其用了[呲牙]面包机的出场率就比较低了，主要还是因为做面包对发面的要求比较高，很容易做成馒头的感觉，实验了几次都不太成功慢慢的也就进入冷宫了 。 空气炸锅也考虑过很久，但是觉得除了炸鸡和薯条好像也没啥用，如果想吃这口了去吃个麦当劳或者肯德基也挺方便的，所以就一直没买 。 所以我觉得是电饼铛和烤箱都非常实用，面包机和空手炸锅由于使用受限功能单一，操作复杂的原因就不太推荐了 。
3.家里没有炸锅之前，我都是用烤箱来烤鸡翅和肉串的，每次烘烤时厨房里都有较大的油烟味甚至烟雾，并且后期的清理工作很费劲 。 因为油脂烤出来 以后会喷溅的烤箱内腔到处都是，必须马上清理，时间一长整个烤箱内部就会黑乎乎的了 。
【家庭做酥饼怎么做,在家用空气炸锅烤酥饼】4.我个人的做法是这样的：电烤箱更适应做那种死面儿、或半酵面的烧饼，如刚炉烧饼、苏打烧饼、麻酱烧饼等；而电饼铛则适应做那种全酵面、或油酥烧饼，如一窝丝、葱花（或椒盐）烧饼、油酥烧饼等 。 可以试试的哦 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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