导读：在杯里放入150cc的热茶胆 ， 带回来了做奶茶的原材料 。 第一次喝到这种的奶茶 ， 缠着姨夫把做奶茶的步骤、用量传授给我 ， 那时候要买齐奶茶原料不是特别容易 ， 我家早餐又多了一杯家人喜欢的健康美味饮品：港式丝袜奶... ...在网上有很多关于如何煮港式奶茶的知识 ， 也有很多关于港式奶茶制作方法和配方的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何煮港式奶茶「港式奶茶制作方法和配方」的文章吧~如何煮港式奶茶【如何煮港式奶茶「港式奶茶制作方法和配方」】1.用冻饮杯约500cc ， 在杯里放入150cc的热茶胆 ， 再加入15g-20g的白糖 ， 把白糖搅溶了 ， 加入冰块 ， 把加了糖的茶胆搅至冻 ， 把容量调至300g左右 ， 再加入150g左右的淡奶就可以了 。
2.接触奶茶还是在八十年代末期 ， 姨夫是香港本地人 ， 从香港来探亲 ， 带回来了做奶茶的原材料 。 早餐 ， 他会煮一锅奶茶让我们品尝 ， 第一次喝到这种的奶茶 ， 感觉好好喝 ， 茶香浓郁 ， 奶香十足 ， 入口顺滑 ， 香极了 。 缠着姨夫把做奶茶的步骤、用量传授给我 ， 那时候要买齐奶茶原料不是特别容易 ， 要跑好几家进口超市 ， 最终把原材料买齐了 。 从此 ， 我家早餐又多了一杯家人喜欢的健康美味饮品：港式丝袜奶茶 。
3.正宗的?丝袜奶茶?需要四次?拉茶? ， 八次?撞茶? 。 这个过程需要一个冲茶的布袋 ， 一般奶茶师傅就用一个白白的棉纱网 ， 但因为茶水太浓 ， 反复冲刷后 ， 棉纱网就变成了咖啡色 。 远处一看 ， 就像是师傅在用丝袜给我们做奶茶 ， 这才起名叫?丝袜奶茶? 。
4.港式奶茶都用什么红茶？港式奶茶的红茶大多都是斯里兰卡进口的红茶 ， 也就是锡兰红茶 。 锡兰红茶只是一个泛称 ， 现在很多港式奶茶都用拼配茶 ， 也就是拼配了诸如印度等其他地方的茶 ， 我今天也没用锡兰红茶 ， 而是用印度的阿萨姆红茶 。
港式奶茶制作方法和配方1.喜欢喝奶茶的小主 ， 可以周末在家叫上三五好友 ， 一起来制作下属于自己的港式奶茶哦 ， 既满足了社交需求 ， 又能在寒冷的冬日品饮到一杯热热的奶茶 ， 是一件非常愉快的事情哦 ， 话不多说 ， 下面我们一起来看下正宗港式奶茶是怎么制作的吧！
2.正宗港式奶茶配方最早是起源于香港 ， 是香港人通过对英室皇家奶家经过改良创新而作出来的 。 它的特点是味道醇厚 ， 不但有浓香的奶味 ， 而且有很高的营养价值 。 虽然港式奶茶起源是在香港 ， 但是并不是只有在香港可以喝到 ， 制作港式奶茶方法很简单 ， 我们自己在家里也可以进行制作 。
3.在家制作 ， 喝的就是健康 ， 红茶 ， 鲜奶 ， 必须必 ， 以锡兰红茶为例 ， 200ml水一包浸泡五分钟 ， 沥干水分 ， 加入纯奶补满（以500cc为例）加入白糖适量 ， 当然要是不怕麻烦 ， 可以煮茶 ， 根据个人口感喜好 ， 把茶叶和适量水在小锅熬制 ， 当茶汤完全变深 ， 关火 ， 倒入鲜奶 ， 小火熬 ， 稍搅拌 ， 以免奶皮凝结 ， 3分钟即可 ， 成出加入糖油（糖油可用柠檬片和白糖熬制 ， 口味佳） ， 以上没说比例 ， 众口难调 ， 制作方法得当 ， 就看个人奶茶比例及原料品相如何 ， 奶茶不简单 。
4.现在我们一般市面上所卖的奶茶大多数都是台湾式的奶茶 ， 为什么港式奶茶没有在大陆普及开来呢 ， 我觉得主要还是口味上的差别吧 。 港式奶茶味道偏重 ， 入口微苦 ， 而我们市面上卖的奶茶奶香味大而且甜 ， 所以更适合我们大陆人的口味吧 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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