导读：1.自己蒸的发面馒头柔软劲道， 你也能做出好吃又漂亮的发面馒头 。 将准备好的一碗温水取出来， 接着将准备好的酵母粉加入到温水中， 然后用筷子将它们充分搅拌均匀 。 这样和的面粉就比较均匀了 。 酵母粉做好之后咱们接下... ...在网上有很多关于如何做馒头的步骤的知识， 也有很多关于自己怎么做馒头的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何做馒头的步骤「自己怎么做馒头」的文章吧~如何做馒头的步骤1.自己蒸的发面馒头柔软劲道， 比买的要好吃很多， 而且做法也十分简单 。 很多人害怕自己和不好面， 其实试一下你就知道没有想象中那么难 。 弄准确面和水的比例， 一次不成功， 多尝试几次， 你也能做出好吃又漂亮的发面馒头 。 比例和做法都分享给大家了， 有空的朋友可以试一下哦！
2.咱们第1步先来调一个酵母水， 将准备好的一碗温水取出来， 接着将准备好的酵母粉加入到温水中， 然后用筷子将它们充分搅拌均匀 。 一定要搅拌得充分一点， 让酵母充分融化， 这样和的面粉就比较均匀了 。 酵母粉做好之后咱们接下来就开始和面吧 。
3.馒头， 是世界上最健康的面食， 也是我们每日不可缺的， 面包好吃是不是要放奶油， 黄油， 鸡蛋， 白糖了， 包子好吃是不是要放肉....唯独馒头热量低， 而且还抗饿， 营养又健康 。
4.把揉好的面团放在案板上， 用刀切成长条， 根据自己所需要， 切成一段一段， 把切好的馒头一次摆好， 放在蒸馍锅里， 蒸的时候千万不能开盖， 要不就永远蒸不熟了， 上气开始计时20——25分钟， 蒸好的馒头焖两分钟出锅即可， 到这里呢就做好了 。
自己怎么做馒头1.准备材料:中筋面粉500克， 酵母5克， （夏天3克）， 泡打粉5克（夏天3克）， 白糖30克， （这个量微甜， 喜欢甜的就多加一点）， 水230左右（水里面加点牛奶更白更香）， 最后再加点猪油， 猪油可以保持面团的弹性， 锁住水分， 让馒头蒸出来有光泽 。
【如何做馒头的步骤「自己怎么做馒头」】2.看、切开面团来看， 如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔， 说明碱放得合适;如出现的孔小， 呈细长条形， 面团颜色发黄， 说明碱放多了;如出现不均匀的大孔， 面团颜色发暗， 说明碱放少了 。
3.第二步：温水倒入小盆中， 加酵母粉化开；然后加入面粉和玉米面粉， 揉成光滑柔软的面团 。 盖上保鲜膜， 放在温暖处醒发， 醒大约20分钟， 至面团蓬松至原来的两倍左右大小取出；
4.怎样做馒头？馒头在我们河南老家几乎天天离不了 。 早上包子， 馒头， 稀饭， 中午面条， 晚上馒头， 稀饭加炒菜， 平平常常的一天就这么打发过去了 。 平常在家上班忙的时候， 基本上都是顺路买馒头吃， 一块钱两个， 三个的都有， 只是大小不一样 。 闲的时候就在家蒸一锅馒头， 吃不完放保鲜袋入冰箱冷冻， 吃的时候拿出来加热 。 到底馒头怎样做呢？也许还有很多朋友们不知道， 今天我就在说一说， 希望能帮到大家 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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