3.三爽 ， 有一个值得注意的地方 ， 就是炒的时候必须猛火 ， 快炒！第一次炒的时候在变白断生再超多10秒就可以装起来了 ， 第二次总共就炒30来秒左右就好 。 如果猪肚在锅里停留的时间总共超过了2分钟 ， 这个猪肚估计就要废了 。
【肚尖怎么炒才脆,脆肚怎么炒才脆】4.的确 ， 这道菜比较难 ， 只有做成功的人才会相信 ， 因为猪肚在炒的过程中 ， 少一分则不熟 ， 多一分则难嚼 ， 如果没做好 ， 就像鸡肋一样 ， “食之无味 ， 弃之可惜” ， 嚼不动 ， 咽不进 ， 那么怎样才能做好呢？下面就来好好说道一下 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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