导读：放在盆中清洗之后加水浸泡， 表面的糯米会变干， 一直泡到可以碾碎就好， 若喜欢吃豆子， 可以再泡一些红豆这类的豆子， 2.把浸泡好的糯米取出， 然后加入生抽， 用筷子翻拌均匀， 所以会出现包好的粽子不够浓香入味 。 不过... ...在网上有很多关于怎样包大肉粽子的知识， 也有很多关于6斤大肉粽子包法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎样包大肉粽子,6斤大肉粽子包法的文章吧~怎样包大肉粽子1.糯米差不多有四斤， 放在盆中清洗之后加水浸泡， 注意水要多， 不然水少的话， 表面的糯米会变干， 影响口感， 一直泡到可以碾碎就好， 若喜欢吃豆子， 可以再泡一些红豆这类的豆子， 泡大即可 。
2.把浸泡好的糯米取出， 沥干水分， 然后加入生抽， 老抽， 食盐， 白糖， 少许食用油， 用筷子翻拌均匀， 腌制一个小时以上 。 这一步是很多人都容易忽略的， 所以会出现包好的粽子不够浓香入味 。 不过各种调味料也不必放太多， 以免过咸， 我们只是让糯米入个底味， 毕竟内部的肉和咸蛋黄还会释放咸味， 鲜味和香味的 。
3.第四步：准备一块猪肉， 最好是五花肉， 如果不喜欢吃肥肉， 可以用我这种八分瘦的肉 。 把猪肉切成块状， 放入盆中， 加入2勺料酒， 1勺生抽， 1勺老抽， 1勺甜面酱， 1勺黄豆酱， 1勺白糖， 少量盐， 适量花椒粉和五香粉， 用手抓拌均匀 。
4.肉粽子怎么做才好吃？其实制作起来很简单， 肉粽子这么做， 肉香米糯， 油润不腻， 教您详细做法， 这是婆婆的老配方， 特别好用， 快来看看 。 照着步骤去做， 就不怕做失败， 保准端午节能吃到美味的肉粽子， 试试吧 。
6斤大肉粽子包法1.肉：把皮去掉， 肥瘦肉分开， 切成大约3到4cm见方的肉块， 肥瘦肉块数的比例在2比较 合适 。 往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖， 鸡精 。 酒多一点好吃， 酱油少放一点 。 用手搓直至肉泛出白沫， 说明味道已经完全吃到肉里面去了 。
2.我觉得这么多年好多年轻人都是在外漂泊， 难得一个节日的休息和对家， 对父母的思念 。 现在社会比较浮躁， 人也变得很急躁， 很多时候都没有儿时那种过节的感觉， 有时过了几天才回过神来 。 刚过去的端午节， 就买了几个粽子什么口味的都买了几个， 当然还是最喜欢蛋黄肉粽子， 那个吃着也过瘾， 一嘴咬下去满嘴都是油， 咸淡味刚刚好 。 早上吃一个就饱了， 中午就不吃了， 肠胃不好的人尽量少吃粽子， 特别不好消化 。
3.以上这几样除了肉和蛋是当天准备， 其它的我一般都是提前一天弄好， 哈哈哈哈… 。 因为我包粽子都是10斤米起包的， 量有点大， 一天又整料又包根本来不及 。 特别是洗叶子是个大工程， 包粽子也是个大工程 。
【怎样包大肉粽子,6斤大肉粽子包法】4.我包的是对四角的粽， 一把糯米两片叶子， 一条肉一颗蛋， 再来一撮香菇和花生， 最后折好叶子捆起来 。 哈哈哈哈……！小时候特别粘爸爸
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