导读：1.准备花胶80克、老鸽300克、山药15克、枸杞20克、枣干30克，将花胶浸透发开用水洗净切块后放入沸水中煲两个小时，淮山、枸杞、红枣、生姜洗净 。 在锅中加入适量水开武火煮沸，再放入整理好的花胶、淮山... ...在网上有很多关于花胶怎样做好吃的知识，也有很多关于花胶怎样做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于花胶怎样做好吃(花胶怎样做好吃)的文章吧~花胶怎样做好吃1.准备花胶80克、老鸽300克、山药15克、枸杞20克、枣干30克，盐、姜适量 。 将花胶浸透发开用水洗净切块后放入沸水中煲两个小时，沥干 。 将老鸽杀好去内脏洗净，淮山、枸杞、红枣、生姜洗净 。 在锅中加入适量水开武火煮沸，再放入整理好的花胶、淮山、枸杞、红枣、老鸽等，改用文火煲四个小时，再加适量的盐调味即可 。
【花胶怎样做好吃 花胶怎样做好吃】2.准备霍山石斛10条、花胶两块、乌鸡一只、瘦肉半斤，适量盐、姜等调料 。 将石斛浸泡至软切成小块，花胶浸透发开用水洗净，乌鸡切块洗净后放入锅中煮沸，去血水后备用 。 将以上放入大碗中，加入适量姜片、水，隔水炖5个小时后即可调味出锅 。
3.接着，我们用一个干净的煲汤锅，加入老鸡，生姜片，矿泉水，白胡椒粒，进行煲汤，煲汤的时间大约为六个小时左右 。 那么也可以用高压锅进行加工，但是风味会稍微逊色一些 。 鸡汤加工好以后，加入一些枸杞，涨发好的花胶，新鲜的虫草花，在炖煮二十分钟左右，加一点盐，白糖，味精，即可出锅
4.一般家里用来炖牛奶吃的花胶大多是相对比较便宜的小花胶，但是用来做甜品的话还是需要处理的足够干净，不然那个腥味有一丝都盖不住 。 所以我们这个做法虽然不麻烦，但是周期有点长，不过好处是可以最大程度的降低花胶腥味 。
花胶怎样做好吃1.做花胶汤时，最好提前一天用姜水煮下再浸泡，这样就可以去除腥味 。 这道汤很讲究火候，一般用文火慢炖2小时左右，食材的营养就留在汤里，营养，滋补 。 炖的时候长点，花胶的口感就会很软，很适合孩子喝的一道汤 。
2.花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症 。
3.莲藕洗净刮去外皮，切片后泡在凉水中备用;鱼胶造型后以平底锅把两面煎香备用；云南小瓜洗净切条，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和彩椒件，下莲藕大火翻炒，然后加入鱼胶和云南小瓜继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成 。
4.花胶富含胶质，所以得名叫花胶，也叫鱼胶，说白了就是鱼的鱼鳔 。 花胶是富含高蛋白低脂肪食材 。 是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用 。 对于爱美的女性来说这可是不可多得的美容养颜的食物 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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