怎样做糖桂花「桂花糖怎么制作」( 二 )


4.将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜 , 然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖好)拌匀 , 放入酒缶内任其发酵三天之后 , 加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒 , 但不可用红芋、木芋酒 , 此类酒口感太差 。
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