导读：往里面加入六勺白糖 。 用无油无水的筷子给它搅拌均匀 。 虽然大蒜吃起来比较辣， 用来做凉拌黄瓜或者是糖醋蒜都是不错的选择 。 配上几瓣糖醋蒜别提有多解馋了 。 每天都吃蒜， 有着蒜香而且经过腌制后不辛辣， 然后倒入香醋1... ...在网上有很多关于怎么腌甜糖蒜的知识， 也有很多关于糖蒜做菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎么腌甜糖蒜「糖蒜做菜」的文章吧~怎么腌甜糖蒜1.大蒜晾干水分后， 放入无油无水的玻璃瓶中 。 往里面加入六勺白糖 。 然后再加入一瓶米醋， 用无油无水的筷子给它搅拌均匀 。 然后放在上面封上一层保鲜膜 。 盖上盖子密封保存3天就可以吃啦 。
2.我们都知道大蒜里面含有丰富的蛋白质、维生素B和维生素c等营养元素， 能够杀菌消炎， 缓解视力疲劳 。 对于抵抗力差经常上班熬夜的朋友来说， 不妨多吃一些它哦 。 虽然大蒜吃起来比较辣， 但是它里面的特殊物质可以加快体内新陈代谢 。 促进血液循环， 抑制活性酸素延缓衰老 。 过了50岁的中老年朋友可以多吃一些它 。
3.现在正是新蒜下来的季节， 很多农民朋友都已经忙碌起来了吧？现在的大蒜都是鲜蒜， 用来做凉拌黄瓜或者是糖醋蒜都是不错的选择 。 我家也不例外， 同样种了半亩多的大蒜 。 想这刚挖出来的大蒜， 最适合用来做糖醋蒜啦 。 在家里吃饺子的时候， 配上几瓣糖醋蒜别提有多解馋了 。
4.在国外， 德国大蒜研究所的专家表示， 每天都吃蒜， 能够杀菌解毒、延长寿命 。 常吃大蒜的人， 比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半 。 而且， 多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低 。 糖蒜还有减肥功能呢， 它的口感酸甜可口， 有着蒜香而且经过腌制后不辛辣， 解腻去腥， 助消化的作用， 还是可以治疗小儿久咳的偏方 。
糖蒜做菜1.接下来我们就可以调制糖醋汁了， 锅内加清水1000克后开大火， 然后倒入香醋1000克， 白砂糖800克， 生抽500克， 加完后就边煮边搅拌， 一直把水烧开后就可以关火待其自然冷却， 糖醋汁冷却后再加入白酒增香， 这样糖醋汁就调制完毕 。
2.然后， 将大蒜捞出晾干水分， 再制作糖醋汁， 再锅中准备1000克清水， 加入1000克香醋， 再加入700克白糖和500克生抽， 开大火边搅拌边煮， 糖醋汁煮至沸腾后再熄火将它晾凉
3.为什么要加点水熬蒜汤， 如果完全用酱油和醋的话， 腌出来的颜色会特别重， 味道也会特别咸， 每个地方都有自己做饭做菜的传统习惯， 我们老家都是这样腌制糖蒜的， 这样腌好的糖蒜放一年都不会坏的， 如果腌的量少可以直接放酱油和醋腌制
【怎么腌甜糖蒜「糖蒜做菜」】4.受爸妈的影响， 在我的认知中， 炒菜不放大蒜那是一件不正常的事情， 除了偷懒， 所以我认为炒菜时放入大蒜是非常好的， 大蒜是我们烹饪菜肴时非常常见的一种食物， 我个人觉得属于调味品的范畴， 最主要的好处就是， 给菜肴增香提味、去除异味；
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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