导读：想要喝一杯养生可口的汤水， 3.最后坐锅入油， 放入拍碎的生姜， 加生抽调味， 炒匀加入烧热的泡茶树菇之水， 水量不够可加开水， 大火烧开转中小火煨烧， 水量去一半时入茶树菇， 淋麻油增香增亮就可以盛盘上桌开吃啦~4... ...在网上有很多关于茶树菇鸭怎么煲汤的知识， 也有很多关于鸭汤茶树菇怎么炖好喝的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于茶树菇鸭怎么煲汤「鸭汤茶树菇怎么炖好喝」的文章吧~茶树菇鸭怎么煲汤1.作为一名在广东长大的人， 平时喝汤已经成为一种习惯， 但是现在受疫情所迫没法出门， 又不想天天喝面汤， 于是向经营餐馆的前辈请教茶树菇老鸭汤的做法， 他特意提到其中的2个细节， 自己尝试了一下， 果然跟餐馆做的相差无几 。
2.作为上班一族， 想要喝一杯养生可口的汤水， 却常常略显苛求 。 下班到家真的累瘫了， 晚饭经常就凑合吃， 肠胃越来越不好， 有了这壶， 待程序完成后自动转为保温功能， 让你不管什么时候， 都能喝到温热的汤水 。
3.最后坐锅入油， 放入拍碎的生姜， 八角， 桂皮， 香味出入鸭块， 炒匀煸透， 入冰糖， 同炒至上色， 加生抽调味， 老抽上色， 炒匀加入烧热的泡茶树菇之水， 水量不够可加开水， 量以没鸭块为宜， 少许盐吊鲜， 大火烧开转中小火煨烧， 水量去一半时入茶树菇， 小火直至收汁， 淋麻油增香增亮就可以盛盘上桌开吃啦~
4.茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害， 集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌 。 茶树菇营养丰富， 蛋白质含量高达155%， 所含蛋白质中有18种氨基酸， 且有丰富的B族维生素和矿质元素 。
鸭汤茶树菇怎么炖好喝1.砂锅装2/3的水， 把地胆头、陈皮和蜜枣， 然后开大火把水烧开 。 在用砂锅烧水的同时， 另起锅加水， 下鸭肉进行焯水处理， 大火把水烧开， 水在沸腾之前浮沫就会开始出现， 要把浮沫撇干净， 这样浮沫才不会粘连在鸭肉的上面， 这样煲出来的汤才清澈不混浊， 也不会有异味 。 水沸腾后再煮2-3分钟就可以捞出直接放入砂锅中， 这时砂锅中的水应该是沸腾的 。 鸭肉下入砂锅等水再次沸腾后就改小火煲上2个小时， 煲足时间后把地胆头和姜块挑去不要， 如果不喜欢太油腻的可以把表面的油撇去， 然后只需要加盐调味即可 。 汤体虽然有点黑黑的颜色， 但很有营养哦 。
2.品种最好选择麻鸭、绿头鸭， 生长时间必须是一年以上的， 不要买已经杀好的鸭 。 选鸭时讲究一看二摸， 一看毛色， 毛色比较有光泽、鸭掌粗糙的鸭才比较老 。 二摸鸭的喉咙和骨头， 偏硬就说明它是老鸭 。
3.鸭肉是我们生活中经常吃的肉类， 营养丰富又好吃， 鸭肉的做法有很多种， 卤、烧、炒、炖、煲汤等都非常好吃， 我们农村每家都会养一些鸡鸭， 自己养的更好吃， 冬天特别冷， 来上一碗鸭子汤， 味道鲜美， 营养丰富又好喝， 我最喜欢喝妈妈做的鸭子汤了， 下面就来分享一下鸭子汤怎么做好 。
【茶树菇鸭怎么煲汤「鸭汤茶树菇怎么炖好喝」】4.老鸭斩块清洗备用， 枸杞加水浸泡， 姜切片， 葱切段， 放入盘中， 锅中倒入清水和鸭， 大火烧开 。 捞出浮沫， 用漏勺捞出， 放入盘中， 把姜葱， 枸杞放入砂锅中， 加入清水， 大火烧开 。 转中小火炖煮两个半小时， 炖至汤汁浓稠时， 加入盐调味即可 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 方便面是怎样制作的「方便面是怎么做的所有过程」
- 如何虾酱炒豆腐「虾酱烧豆腐怎么烧」
- 如何弄凉拌鸡爪「凉拌鸡爪怎么做才好吃窍门」
- 怎样做汤圆儿？「怎么做汤圆馅」
- 如何做猪肉汤圆「怎么做肉汤圆详细步骤」
- 怎么煎肉饼不散「肉饼怎么煎会熟」
- 豆渣煎饼怎么做「豆渣煎饼怎么做好吃窍门」
- 鲫鱼怎么炖白汤「鲫鱼怎样才能炖出白汤呢」
- 莜面如何做面条「莜面面条怎么做好吃」
- 腿骨如何炖好吃「腿骨怎么做好吃简单」