导读：将大米用清水清洗过后再浸泡15分钟左右（米泡好后沥掉水分）， 准备好的红萝卜去皮洗净后再切成小段， 将洋葱洗干净后随意切块， 最常吃的就是炒饭炒面这类的便捷省事的食物了”手抓饭做出来的味道更足， 大米饭也更软... ...在网上有很多关于怎样做好吃的手抓饭的知识， 也有很多关于做抓饭的步骤的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎样做好吃的手抓饭「做抓饭的步骤」的文章吧~怎样做好吃的手抓饭【怎样做好吃的手抓饭「做抓饭的步骤」】1.处理食材， 将大米用清水清洗过后再浸泡15分钟左右（米泡好后沥掉水分）， 准备好的红萝卜去皮洗净后再切成小段， 将洋葱洗干净后随意切块， 准备好的羊排也剁成3到5cm长的段， 放在盘中作为备用 。
2.小丫和小尼有一个“共同特点“：他们称自己为主持人中的圆脸一族！同时两人还有一个“共同爱好”， 那就是“自黑” 。 看着小尼妈妈带来的锅， 小丫突然说道：“终于我看到一个比咱俩脸都大的锅了！”话音刚落， 小尼立刻在旁展示此锅的正确打开方式……摆在脸边， 真的显得脸很小哦 。
3.我一般特别懒得时候， 最常吃的就是炒饭炒面这类的便捷省事的食物了， 手抓饭也是我总做来吃的一种 。 只不过手抓饭味道更特别一点， 相比于直接用肉炒饭， 手抓饭做出来的味道更足， 大米饭也更软嫩， 今天教大家做羊肉手抓饭， 羊肉软烂好吃， 米饭也特别香 。
4.洋葱虽然辣辣的但是又很甜， 平时干吃也是特别开胃下饭的， 也正是因为它含有些葱的属性， 消毒， 也增长食欲， 活血 。 羊肉自然是补充蛋白质， 我们身体肌肉， 和细胞的新陈代谢都是需要蛋白质的参与的， 少一样， 内分泌都会不正常 。
做抓饭的步骤1.新鲜的羊肉切片， 羊肉凉水锅掉水， 把米泡上， 胡萝卜切丁， 洋葱切块， 姜丝， 锅烧热下羊油， 油化开后放羊肉翻炒， 炒至变色， 放入洋忽翻炒变软， 放入胡萝卜炒， 放入适当的水， 放入泡好的大米， 闷?20分钟即可
2.倒入大米后就可以倒入清水， 清水的高度跟你想吃的口感有关， 如果想吃硬一点的， 水面和大米持平；如果家里有老人， 想吃软一点的， 就高过大米半个厘米即可 。 用铲刀慢慢的推平， 在表面戳一些孔洞 。 注意， 戳洞的时候不要戳到底， 否则会水汽散发过快导致饭容易焦 。
3.第三步；锅里放熟菜籽油（可以放其他油， 但菜籽油熬的汁比较黄）油热加洋葱， 红罗卜， 芹菜， 炒到红罗卜软， 加水熬五分钟， 水多加一点， 就是再把炖好的羊肉放进去（如果喜欢咖喱在炒配料时放点进去效果最好， 不喜欢不放）然后再调一下味 。 熬十份钟左右让肉香和配料香味充分融合 。
4.特点：美味可口抓饭的原料是用新鲜羊肉， 胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米 。 做法是先将羊肉剁成小块用清油炸， 然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒， 并酌情放些盐加水， 等二十分钏后， 再反洗泡好的大米放入锅内， 不要搅动， 四十分钟后， 抓饭即熟 。 做熟的抓饭油亮生辉 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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