导读:1.把米浆和面粉搅匀 , 再加入泡好的豌豆或花生 , 放入适量的盐、五香粉等调味 , 其实放置在米浆上的也可以是黄豆、花生、小鱼、小虾等等 , 只要不放在潮湿的地方基本上放个两三个月都行 , 豆巴子的香味也会少了大半 。 山... ...在网上有很多关于花生豆巴子怎么做的知识 , 也有很多关于花生碎的艾糍粑粑怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于花生豆巴子怎么做,花生碎的艾糍粑粑怎么做的文章吧~花生豆巴子怎么做1.把米浆和面粉搅匀 , 再加入泡好的豌豆或花生 , 放入适量的盐、五香粉等调味 , 其实放置在米浆上的也可以是黄豆、花生、小鱼、小虾等等 , 品种多样 , 可以根据食用者的口味进行变换;
2.除此之外 , 豆巴子的保存时间也很长 , 只要不放在潮湿的地方基本上放个两三个月都行 , 长的你放一年只要保存的好 , 拿出来还能吃 , 只是没有那么硬 , 那么脆了 , 豆巴子的香味也会少了大半 。
3.农村的小伙伴们还有多少记忆对于农村生活的日子 , 那时候我们打野战 , 挖地鼠 , 山上放牛的日子…完事非常饿的时候大家伙都还记得吗?楼上的缸里有着各种我们找不着的吃的 , 花生 , 地瓜 , 瓜子 , 果子 , 豆巴子…不过一直记得豆巴子才是最香的 , 脆脆的 , 香香的 , 油油的 , 吃了喉咙疼还要吃的那种 , 这些真是令人幸福的回忆啊[大笑][大笑]
4.每一个赣州人小时候特别盼望过年 , 因为过年就能吃到很多好吃的 , 每到年节 , 赣南家家户户都会准备很多过年的食品 , 孩子们兴高采烈地挨家挨户拜年吃果子 , 比如兰花根、状元红、笑枣、炒米糖、玉兰片、烫皮等 , 吃到嘴里香香的酥酥的脆脆的 , 咬一咬 , 嘎嘣脆 , 咸香酥脆 , 让人吃了停不下口 。
花生碎的艾糍粑粑怎么做1.揉制面团 , 搅拌好的面团转移到案板上 , 面板上倒少许食用油 , 手中搓少许油 , 将面絮揉成光滑的面团 , 揉到干湿适中 , 太干就再加些水 , 太湿就加点面粉 , 然后盖保鲜膜防止风干
2.如果做出来的青团有不成形、变形或塌陷的情况 , 一般有两种情况 , 艾草面团太软或者蒸锅密封性不好 , 水汽回流让青团生胚沾湿 , 最后成品就不美观 。 解决方法:最后调节面团软硬的温水的量要把控好 , 慢慢的加 。 蒸锅可以包裹上一块大的纱布 , 防止水汽倒流 。
3.马上又要迎来每年一度的端午节了 , 端午节在很多地方都有吃粽子 , 赛龙舟的习俗 , 还有的地方会插艾草 , 吃艾叶做成的美食 , 其中艾叶青团就是其中一道非常美味的 , 还有用艾草煮鸡蛋等等 , 花样也非常多 , 接下来说一下几种制作方法 。
【花生豆巴子怎么做,花生碎的艾糍粑粑怎么做】4.艾叶为菊科植物艾的叶 , 艾叶多皱缩 , 有短柄 , 完整叶呈卵状椭圆形 , 羽状深裂 , 裂片椭圆状披针形 , 色 , 有稀疏的柔毛及腺点表面密生灰白色绒毛 , 质柔软 , 气清香 , 味苦 。 以叶厚、面灰白色 , 绒毛多、气浓郁者为佳 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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