导读：1.1先把所有食材都准备好 ， 辫子面包的做法并不会很难 ， 记得我第一次做三股辫辫子面包的时候特意准备了三根绳子来练习 ， 经常有小伙伴在制作辫子面包时会出现各种问题 ， 比如出炉的面包变形不好看 ， 又比如面包放一夜... ...在网上有很多关于吐司如何编辫子教程的知识 ， 也有很多关于吐司面包编辫子的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于吐司如何编辫子教程,吐司面包编辫子的方法的文章吧~吐司如何编辫子教程1.1先把所有食材都准备好 ， 一般我都是这样做 ， 不然过程中总会忘这忘那 ， 所以一定都给提前准备好 ， 羊奶粉也可以用牛奶粉代替 ， 我用的巧克力酱是很浓稠那种 ， 不是液体的 ， 如果你用液体的就要减量 。
2.对于烘焙新手而言 ， 辫子面包的做法并不会很难 ， 配方比例都知道了 ， 做一次就能成功 。 记得我第一次做三股辫辫子面包的时候特意准备了三根绳子来练习 ， 多操作两次就熟练起来 。 如果你平时经常给孩子编辫子 ， 那么这个造型对你来说一点都不难 。 经常有小伙伴在制作辫子面包时会出现各种问题 ， 比如出炉的面包变形不好看 ， 又比如面包放一夜就硬了 ， 口感不好 ， 那么我们在制作这款辫子面包的时候 ， 怎样才能让它的花形保持不变 ， 口感蓬松又暄软呢？其实是有技巧的 。 下面我就给大家分享三股辫辫子面包的详细做法 ， 学会了赶紧动起手来 ， 以后再也不用出门买面包了 ， 成本低口感好 ， 比买的强多了 。
3.说起面包 ， 让我不由地想起了七八年前刚买面包机的时候的事情 ， 那时候特别想自己学会来做面包 ， 因为我时常去面包店买面包做早餐 ， 一个小餐包至少要好几块钱 ， 多买几个二三十块钱就没了 。 后来买回面包机和烤箱以后 ， 我就开始了我的烘焙之路 。 我从最基础的圆形小餐包开始学习 ， 慢慢地学会了各种造型的面包 ， 辫子面包是我最喜欢的造型的面包 。 这款面包有好几种整形手法 ， 比如三股辫、四股辫和五股辫 ， 前面两种我做得比较多 ， 因而比较熟练 。 今天我要给大家分享的是最简单的三股辫辫子面包 ， 造型美观 ， 色泽诱人 ， 口感蓬松又暄软 ， 口感自然是好极了 。 用它当早餐再合适不过了 。
4.所需食材：顶焙良品黑全麦粉50克 ， 日式面包粉200克 ， 鸡蛋45克 ， 牛奶132克 ， 淡奶油18克 ， 盐3克 ， 白糖20克 ， 黄油25克 ， 老面25克 ， 杏仁片适量 ， 鲜酵母7克 。
吐司面包编辫子的方法1.关于发酵时间：不要用错酵母 ， 要不然时间搞很长 。 酵母分高糖型和低糖型 ， 分界线：糖/面粉=7%！甜面包用耐高糖型 ， 咸面包用低糖型 。 所有牌子都有高糖、低糖型 ， 包装上实在找不到说明的 ， 根据包装颜色在某宝都可找到店家说明 。 另 ， 酵母拆包后要密封夹进冰箱保存 ， 开封后常温下可能一周就失效 ， 绝大部分发酵问题都是酵母失效问题 。 小部分厨友成品酸涩 ， 估计酵母问题或发酵时间过长的问题 ， 我没遇到过 。
2.有朋友说 ， 做个面包真费劲啊 ， 要好几个小时 ， 不如去买一个省事儿 ， 我想说的是 ， 偶尔我也会买面包吃 ， 跟自己做一个再吃掉完全不是一个体验 。 把一堆材料变成一个面包 ， 超级有成就感 。
3.面粉中最好能有适量的改良剂来帮助改善吐司的组织结构 ， 像VC ， 葡糖氧化酶可以增强面粉的筋力 ， 改善面团弹性 ， 这样面团在醒发的时候持气性会比较好 ， 保证面团气孔的完整性 ， 烘烤之后吐司的拉丝感会非常强；
【吐司如何编辫子教程,吐司面包编辫子的方法】
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