4.首先 ， 谢谢邀请！我是北方人 ， 沧州的 。 从小我妈就喜欢吃小鱼小虾的 ， 方法就一种：1 清洗干净 ， 放盆里用盐腌制 。 (这个腌制的时间呢 ， 尽量长会儿 。 盐的多少呢按自己的口味定） 2 在簸箕里面放入玉米面 ， 把腌制好的小鲫鱼放里面 ， 手的五指分开 ， 抓起 ， 放下……使小鱼的表面都沾满玉米面就算好了 ， 然后双手抓住簸箕两端 ， 上下抖几次 ， 这样多出的玉米面就和沾满玉米面的小鱼分开了(玉米面的多少按鱼的多少来定 ， 基本上一碗小鱼用半碗玉米面就可以 。 家里没有簸箕的直接在案板上操作就行） 3 锅里放油 ， 直接炸就可以了 。 两面金黄 ， 捞出控油 ， 在撒上点自然粉
相关经验推荐
- 如何做蛋黄螃蟹「蛋黄的做法」
- 红烧扁豆如何做「红烧扁豆」
- 如何做一份蔓越莓糯米糕 蔓越莓糯米糕的做法
- 如何快速消肿眼睛 快速消肿眼睛方法
- 如何寻找失联人员 人失联了怎么找
- 豆瓣酱如何炒肉「豆瓣酱和猪肉怎么炒酱」
- 红烧茄子丝的做法「如何烧茄子好吃又简单」
- 如何腌制红尾鱼,红尾鱼怎么做不腥
- 如何煮鸡胸脯肉,给小狗煮鸡胸脯怎么做
- 扁豆角如何去丝,豆角上的丝怎么去掉