导读：我们需要把准备好的玉米油倒入锅中 ， 这样可以使成品更加的透亮醇香又丝滑 。 2.枣泥煮开后加入玉米油 ， 玉米油炒进枣泥里面后方可再次加入油 。 我分了三次加完60克的玉米油 ， 油最好选择无味的 ， 花生油味道重会盖过枣... ...在网上有很多关于枣泥馅儿怎么做的知识 ， 也有很多关于自己怎样做枣泥馅的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于枣泥馅儿怎么做「自己怎样做枣泥馅」的文章吧~枣泥馅儿怎么做1.第五步：在出锅前的三分钟左右 ， 我们需要把准备好的玉米油倒入锅中 ， 不停搅拌 ， 直至和枣泥完全融合 ， 这样可以使成品更加的透亮醇香又丝滑 。 当然了 ， 如果家中没有玉米油的话 ， 菜籽油也可以 。
2.枣泥煮开后加入玉米油 ， 分次倒入 ， 玉米油炒进枣泥里面后方可再次加入油 。 我分了三次加完60克的玉米油 ， 油最好选择无味的 ， 花生油味道重会盖过枣味 ， 所以我放弃了花生油 ， 可以选择无味的玉米油、色拉油等 。
3.生活中 ， 我们吃到的糕点面食馅大多是豆沙馅儿 。 而红豆富含淀粉 ， 且做出来的豆沙馅重油重糖 ， 老人和孩子吃不容易消化 。 红枣也是我们经常用的一个健康食材 ， 老少皆宜 。 不管是直接吃、泡水、煲汤、熬粥、蒸煮……营养价值都非常高 。 今天分享一个用红枣来做无糖少油的红枣馅儿 ， 口感细腻香甜 ， 健康美味 ， 可以用它来替代豆沙馅儿 。 而且自己做经济实惠 ， 干净又放心 ， 吃多也不怕长胖 。 赶紧动手试试吧！
4.今天我来说说用紫薯做的馅料 ， 紫薯富含维生素、矿物质、膳食纤维 ， 特别是含有大量的花青素 。 膳食纤维就是我们常说的粗纤维 ， 对疏通肠道有帮助；花青素则是天然的抗氧化剂 ， 对养颜美容、延缓衰老有一定作用 。 现代人饮食讲究健康食疗 ， 凡事都讲究要纯天然 ， 所以食材采用原汁原味的纯天然 ， 也很是符合现代人的心理需求 。
自己怎样做枣泥馅1.煮好的红枣放到不烫手的程度 ， 戴上一次性手套 ， 小心地抓挤红枣 ， 这样可以把红枣皮快速地脱掉 ， 一颗一颗的剥皮比较费时间 ， 抓挤方式脱皮比较快 ， 但是要小心 ， 不要被红枣核伤到手 。
2. 热锅放油先熬热、放白糖、枣泥 ， 用木铲不停搅拌 ， 枣泥中的水分 ， 逐步蒸发、蒸泥变稠 ， 木铲竖立在枣泥中不倒 ， 光滑不粘即可出锅 ， 盛入干净的盒中 ， 细腻爽滑 ， 甜而醇香 ，
3.这是熬了50分钟的状态 ， 水分明显变少了许多 ， 锅里的枣泥也能堆叠出明显的纹路了 ， 这时候我们往里面加入70克玉米油 ， 接着继续搅拌熬煮 ， 10分钟后玉米油就已经完全被吸收了 ， 这时候的枣泥看起来就是比较油润有光泽的 ， 继续再炒一会儿；
【枣泥馅儿怎么做「自己怎样做枣泥馅」】4.枣子熟透变大 ， 颜色也变深了 ， 水量也慢慢变少 ， 就关火 ， 此时水量大约在枣子的一半高度 。 接下去就让它浸泡一晚上 ， 中间也需要翻一遍 ， 使其上下换位 ， 这样枣子就会把水分都吃进去 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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