导读：1.把焯过水的猪脚放在砂锅中，加入小半碗甜醋（注意是甜醋，不是普通的醋）3勺生抽，中小火焖煮 。 栗子的吃法很多，可煮、可蒸、可糖炒、可炒菜 。 让板栗与猪蹄同炖，3.猪脚切块（最好买肉的时候让店家给切好），... ...在网上有很多关于板栗猪脚如何做的知识，也有很多关于猪蹄板栗的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于板栗猪脚如何做「猪蹄板栗的做法」的文章吧~板栗猪脚如何做1.把焯过水的猪脚放在砂锅中，将剩余的黄豆倒上，加入小半碗甜醋（注意是甜醋，不是普通的醋）3勺生抽，2勺米醋，1勺老抽，半勺左右的盐，再加入小半碗的水，盖上锅盖，中小火焖煮 。
2.栗子有“干果之王”的称号，栗子营养丰富，有健脾养胃，补肾强骨的功效 。 栗子的吃法很多，可煮、可蒸、可糖炒、可炒菜 。 双休日在家做了栗子炖猪蹄，让板栗与猪蹄同炖，不仅是一道味美可口的佳肴，两种食物的药用成分互补后，可起到补肾健胃、滋阴养血等多种功效，并具有抗衰防老、延年益寿的作用，是一道很好的滋补佳品 。
【板栗猪脚如何做「猪蹄板栗的做法」】3.猪脚切块（最好买肉的时候让店家给切好），葱姜蒜切末（这样味道易融入汤汁中，也不会影响美观），红辣椒切段，生抽、老抽、醋、白胡椒、料酒调汁备用，来个食材全家福；
4.现在正是板栗成熟季，市场上到处都是卖新鲜栗子的，5-8元一斤，价格是根据大小而定的，自家吃只要新鲜好剥壳就行 。 说到栗子，首先想到的就是糖炒板栗，香甜可口，好吃到停不下嘴，除了糖炒，板栗的吃法可丰富呢，像板栗鸡，板栗粥，板栗炒香菇，板栗炖猪蹄，板栗红烧肉等等，都是餐桌上的特色菜，怎样做都好吃，是厨房必备食材，所以我家冰箱里常年都有板栗，你喜欢栗子的哪种吃法呢？
猪蹄板栗的做法1.倒入刚才准备好的辣椒酱，海鲜酱，把酱翻匀，炒出辣椒酱的红油，倒入料酒，减少腥味，翻几下以后，倒入清水，水的高度要没过猪蹄，再倒入糖色，生抽，加入食盐，胡椒粉，大火把水煮开，盖上盖子，小火煮60分钟，用高压锅的，可以用高压锅，压25分钟 。
2.食材准备好了，我们把猪蹄焯一下水，锅里加水，切好的猪蹄凉水下锅，凉水下锅，免得猪蹄中的血水过早凝固，开大火，把水烧开，打去锅边的浮沫，水烧开后，煮5分钟，捞出猪蹄，用凉水冲洗 。
3.猪蹄又叫猪脚、猪手 。 分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形 。 中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病&34;良药&34; 。 同时猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，所以多吃猪蹄具有美容养颜的作用 。 猪蹄普遍做法一般都是用来炖汤、烧、卤 。 今天我来给大家分享一道“板栗焖猪蹄”，做法简单实用，想学的朋友接下来请看具体操作 。
4.倒入刚才准备好的辣椒酱，海鲜酱，把酱翻匀，炒出辣椒酱的红油，倒入料酒，减少腥味，翻几下以后，倒入清水，水的高度要没过猪蹄，再倒入糖色，生抽，加入食盐，胡椒粉，大火把水煮开，盖上盖子，小火煮60分钟，用高压锅的，可以用高压锅，压25分钟 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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