4.准备材料：蛋糕坯子：低筋面粉60g、普通鸡蛋5个、色拉油50g、牛奶50g、白砂糖50g、白醋几滴馅料：淡奶油120g、白砂糖10g、草莓6个制作方法：准备好食材 ， 将蛋糕坯子中的色拉油和牛奶称好重量倒入到无水无油的干净盆中 ， 再加入10g白砂糖 ， 用手动打蛋器搅拌至牛奶与油完全混合的状态；将过筛后的低筋面粉加入到牛奶与油的混合液体中 ， 继续用手动打蛋器来回搅拌均匀分离鸡蛋 ， 蛋清放入无水无油的干净大盆中 ， 蛋黄放入拌好的面糊中；用打蛋器以划Z字形的方式搅拌均匀 ， 拌的过程中速度要快 ， 动作要轻 ， 速度要过 ， 拌好的蛋黄糊特别细腻；
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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