导读：1.小小鹌鹑蛋，营养胜鸡蛋 。 其蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍 。 2.五花肉200克、鹌鹑蛋15颗左右、葱适量、姜1片、冰糖6粒、八角1个、香叶1片、生抽适量、... ...在网上有很多关于鹌鹑有什么做法的知识，也有很多关于鹌鹑的做法大全家常菜做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于鹌鹑有什么做法「鹌鹑的做法大全家常菜做法」的文章吧~鹌鹑有什么做法1.小小鹌鹑蛋，营养胜鸡蛋 。 和鸡蛋相比，其蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍 。 这两种物质都是高级神经活动不可缺少的哟，非常健脑补脑 。
【鹌鹑有什么做法「鹌鹑的做法大全家常菜做法」】2.五花肉200克、鹌鹑蛋15颗左右、葱适量、姜1片、冰糖6粒、八角1个、香叶1片、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、盐适量、鸡精适量、清水适量、食用油适量、红干椒3个
3.鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高，有&34;卵中佳品&34;、“动物中的人参”之称 。 鹌鹑蛋是非常好的健脑食物，卵磷脂和脑磷脂含量比鸡蛋里的高出3到4倍，家中有孩子的可以适当地给孩子多补些鹌鹑蛋，效果比吃鸡蛋好很多 。 鹌鹑蛋别只会水煮，分享3种绝妙做法，孩子常吃健脑益智，精力充沛
4.赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效 。
鹌鹑的做法大全家常菜做法1.把腌料塞进鹌鹑的肚子里，塞入腌料有增香去腥作用，炸出来味道鲜香，再在鹌鹑表面涂抹上腌制酱料，用针线把鹌鹑的肚子绑好，防止炸制时馅料掉出，最后用钩子挂好，继续用风扇吹干表皮水分 。
2.我家孩子不怎么喜欢吃香菇，但喜欢吃鹌鹑蛋，于是我想到不如把香菇和鹌鹑蛋一起做，这样小孩子肯定会喜欢吃 。 于是我就去超市买了香菇和鹌鹑蛋，把香菇柄去掉，鹌鹑蛋打入香菇里，上锅蒸熟后，炒香的料汁 。 小孩子看到我做的这道菜非常的惊讶，而且尝了以后就很喜欢吃 。 下面我来分享这道香菇鹌鹑蛋的做法 。
3.今天这盘菜我算了下成本，魔芋豆腐4块钱，金针菇和5颗鹌鹑蛋、葱花最多2块钱，也就是说加起来这盘菜成本6块钱，却是一盘营养价值极高，又超级下饭的一道佳肴，喜欢的朋友不防也赶紧试试哦！
4.准备一盆90度的热水和一盆冷水，热水加入两克小苏打，把风干好的鹌鹑，浇入热水淋浴，使表皮迅速膨胀，再过冷水防止表皮出油影响挂脆皮水，然后用挂钩挂起鹌鹑，用风扇吹干表皮水分 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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