导读：这味食材就是河虾了， 它的特点就是虾肉鲜嫩麻辣入味， 自己在家做的麻辣小龙虾干净又卫生， 去掉小龙虾的虾线， 4.?首先我们准备好这一道韭菜炒河虾的食材 。 想吃活的河虾也可以买活的小河虾回来， 河虾买回来之后要先... ...在网上有很多关于麻辣虾皮如何炒才好吃的知识， 也有很多关于虾皮炒辣椒的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于麻辣虾皮如何炒才好吃「虾皮炒辣椒」的文章吧~麻辣虾皮如何炒才好吃1.像这种海鲜之类都有鲜味， 但是除了鱼肉之外， 还有一种食材也有鲜味， 但是吃起来更小巧一点， 而且也没有鱼刺， 这味食材就是河虾了， 河虾相比较于小龙虾来说很相似， 但是河虾可以说是小龙虾的缩小版， 既没有坚硬的外壳也没有那么昂贵的价格， 河虾便宜多了 。
【麻辣虾皮如何炒才好吃「虾皮炒辣椒」】2.麻辣小龙虾顾名思义就是麻和辣， 它的特点就是虾肉鲜嫩麻辣入味， 吃了第一个还想吃第二个， 越吃越上瘾， 总之喜爱吃小龙虾的总也吃不够 。 那么怎样才能做出好吃的小龙虾呢？大部分人都不会做小龙虾的， 喜欢吃小龙虾的时候经常去外面买着吃， 但是外面的卖的小龙虾实在是太贵了， 一个小份儿的小龙虾就要50多， 而且虾肉又少， 实在是太不划算了 。 今天打出就手把手教给大家在家做麻辣小龙虾， 自己在家做的麻辣小龙虾干净又卫生， 而且非常简单易学， 爱吃小龙虾的朋友， 一定要仔细往下学哦 。
3.然后我们顺着小龙虾的底部， 拧一下 。 去掉小龙虾的虾线， 然后在去除虾头的外壳 。 虾鳃比较脏， 我们一定要去除这里全是寄生虫是不可以食用的， 全部冲洗干净后， 我们放入盆中备用 。
4.?首先我们准备好这一道韭菜炒河虾的食材 。 河虾， 韭菜， 姜， 蒜， 酱油， 生抽 。 我们先去市场买一些干河虾回来， 想吃活的河虾也可以买活的小河虾回来， 这里用的是干河虾 。 河虾买回来之后要先处理一下， 如果大家嫌麻烦的话也可以不处理， 用一把小剪子把河虾头上的尖刺剪掉， 然后长须也剪掉 。 把河虾用水冲洗一下， 晾干水分， 放碗中备用， 韭菜清洗干净之后切成小段， 姜切成姜末， 蒜切末 。
虾皮炒辣椒1.辣炒小虾米是我的一个拿手菜， 有虾米的鲜味， 有韭菜的香味， 还有小米辣那种诱人的辣味， 不管是下酒还是下饭都非常合适， 关键虾米还非常补钙哦 。 每次做这个， 我老公连里面的小米辣都吃掉了， 我婆婆这个不能吃辣的人也爱上了这个菜 。
2.锅中烧油 冒烟， 下鸡蛋翻炒装盘备用， 洗净锅， 放油烧热放入小虾米炒香， 放辣椒， 干红辣椒， 姜末， 蒜末， 少许盐， 生抽， 盐， 味精 加入炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀起锅， 一盘辣椒鸡蛋小虾米做好了 。
3.看到小虾米， 想起了我小时候一次次的去门前小溪沟用簸箕捉虾米， 虾米对水质是很挑剔的， 它生活在没有污染的清澈小溪沟里， 躲在水边草丛里， 把簸箕放在草丛边， 用脚轻轻一踩， 满簸箕的虾米在跳
4.老家都会用玉米饼来炒虾皮， 这样饭和菜就都有了 。 玉米饼是东北大锅贴出来的， 比较硬 。 虾皮用的比较多， 但是新鲜的海虾米做出来了很好吃 。 做法是先把包米饼切碎备用， 小葱切末 。 鲜虾米洗好， 用热油有翻炒一下出香味 。 在放入小葱， 和切好的包米饼子， 放盐翻炒 。 不用加多余的调料， 鲜虾的鲜味就可以满足大多数人的味蕾 。 简单新福的包米饼炒虾皮是一道简单、好做、营养丰富的美食 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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