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如何做家常火锅,怎么做个家常的火锅

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导读：1.荤菜在自制火锅中的地位可谓是不言而喻了 ， 涮上满满一锅的荤菜那也算得上是家常操作 ， 脆嫩新鲜的毛肚是火锅中的佼佼者 ， 涮起来鲜香够味 ， 煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋 ， 倒一点香油稍微煮一会就可以了 。 ... ...在网上有很多关于如何做家常火锅的知识 ， 也有很多关于怎么做个家常的火锅的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做家常火锅,怎么做个家常的火锅的文章吧~如何做家常火锅1.荤菜在自制火锅中的地位可谓是不言而喻了 ， 作为无肉不欢的各位吃货 ， 涮上满满一锅的荤菜那也算得上是家常操作 ， 脆嫩新鲜的毛肚是火锅中的佼佼者 ， 向来都是荤菜中的宠儿 ， 涮起来鲜香够味 ， 简直不要太诱人!
2. 注入清水 ， 放到卡式炉上烧开 。 煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋 ， 倒一点香油稍微煮一会就可以了 。 （记得煮的时候边煮边翻拌 ， 泡面和年糕都是淀粉制品 ， 容易糊锅 。 ）看起来好像挺麻烦 ， 其实真不难～
3.喜欢清淡口味的吃货们可以在锅底加入一些素菜 ， 比如西红柿、冬瓜等等 ， 素菜的清新口感融入汤底使得火锅原味更鲜更纯正 ， 同时加入一些姜葱蒜提味 ， 让你的清汤锅底别有一番风味 。
【如何做家常火锅,怎么做个家常的火锅】4.吃火锅不能全都是荤的 ， 长期或者经常食用 ， 热量摄入过多会带来很多健康隐患 ， 比如肥胖、消化不良、胃痛、便秘 。 一次食用过多 ， 还会给肠胃带来负担 ， 特别是还喝大量的白酒 ， 更加重的肝脏的工作量 。 如果海鲜火锅喝了啤酒 ， 还会增加痛风的危险并加重病情 。 因此 ， 火锅中的荤食要适可而止 。
怎么做个家常的火锅1.纯牛奶一袋约250ml, 喜欢汤底浓的也可以加多一些 。 火锅底料50g ， 约半个拳头大 。 不能吃辣的话火锅底料加25g也行 ， 适当减少用量 ， 最好另外再加些蚝油补充味道 。
2.今天火锅的主角是用肉泥做的这个象面条一样的美味 ， 应该叫它什么呢 ， 虾肉面？还是怎么着？呵呵 ， 我总是不会给菜起一个高大上的名字 ， 好吧 ， 家常更接地气 。 或者说 ， 干脆做成丸子好了 。 嘿嘿！！
3. 注入清水 ， 放到卡式炉上烧开 。 煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋 ， 倒一点香油稍微煮一会就可以了 。 （记得煮的时候边煮边翻拌 ， 泡面和年糕都是淀粉制品 ， 容易糊锅 。 ）看起来好像挺麻烦 ， 其实真不难～
4.第二步：锅里加一点点油 ， 放五花肉翻炒 ， 将肉里的肥油煸出后 ， 加入蒜末和姜末 ， 继续翻炒至肉比较干的时候加入辣椒酱 ， 炒出红油后加水（有骨头汤更好） ， 再加入葱段、花椒 ， 煮开后加入香肠 ， 就可以放在电磁炉上涮菜了
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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