导读：下面就来给大家分享这道美味的蓝莓山药做法， 黄瓜洗干净切丝， 面粉加入一大碗凉水调成稀稠的面浆水， 锅中烧开水， 放入凉皮盆， 倒入面浆水轻轻摇晃， 将白芝麻、盐、鸡精、辣椒粉放入碗中， 再倒入香醋、芝麻油、半碗热... ...在网上有很多关于山药如何拌凉菜的知识， 也有很多关于山药做凉拌怎样好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于山药如何拌凉菜「山药做凉拌怎样好吃」的文章吧~山药如何拌凉菜1.记得我第一次见蓝莓山药是多年前同学小聚时事情， 当服务员刚端上桌， 紫白相间漂亮摆盘瞬间就吸引了我的目光， 酸酸甜甜好味道向让我感到意外又惊奇呢 。 下面就来给大家分享这道美味的蓝莓山药做法， 比外面饭店做得还要好吃呢 。
2.做法：黄瓜洗干净切丝， 蒜头拍碎 。 面粉加入一大碗凉水调成稀稠的面浆水， 多搅拌一会儿 。 锅中烧开水， 放入凉皮盆， 擦上少许油， 倒入面浆水轻轻摇晃， 直到面皮凝固成型， 即可取出切成宽条状 。 将白芝麻、盐、鸡精、辣椒粉放入碗中， 用热油浇一下， 再倒入香醋、芝麻油、半碗热开水调拌均匀 。 将面皮、黄瓜丝、香菜、油炸花生米、调料汁放在盆子里调拌均匀， 即可倒入盘子里食用 。
3.制作步骤：首先将淮山削好皮， 清洗干净切成整齐的小长条（切记削淮山的时候一定要带一次性手套， 因为淮山的黏液含有皂角素粘在手上会非常痒， 个别还会产生刺痛， 切山药的时候也一定要小心山药滑切到手）
4.炒锅里倒入适量清水， 放入一小勺盐， 开锅后放入一小勺油， 这样可以让荷兰豆保持翠绿的颜色， 看上去更明亮 。 把荷兰豆丝放入锅里， 汆烫40秒左右捞出过凉， 沥干水分放入盆里 。
山药做凉拌怎样好吃1.山药去皮切条， 胡萝卜切条， 放入开水中焯水2分钟， 焯水的时候， 水里加入少许盐可以增加底味， 加少许油， 焯的菜颜色油亮好看 。 焯好后捞出过凉水， 控干水分， 加入青椒丝点缀一下， 然后加入盐、鸡精、白糖、白醋、香油搅拌均匀就可以了 。 凉拌山药口感酸甜爽脆， 非常好吃 。
2.冬季山药正当时， 是最适合冬季温补的食材之一 。 冬季吃山药不仅可以进补， 还具有防病治病的功效 。 山药的吃法也很丰富， 蒸着吃、炒着吃、炖汤吃、做凉菜吃， 不同吃法可以发挥不同的食疗功效 。
3.把花生脆放入菠菜段中， 加入盐、香油， 搅拌均匀， 放入小碗中压结实， 然后倒扣在盘中即可 。 这道菜不需要加别的调料， 花生碎很香， 香油也很香， 口感非常不错， 特别受欢迎 。
【山药如何拌凉菜「山药做凉拌怎样好吃」】4.一到霜降 秋就深了 得开始进补喽 老话说得好 一年补透透 不如补霜降 秋季末尾 阴气将旺 宜减苦增甘 补肝益肾 今天咱们就来做一道健脾益胃 养心除烦忧的山药什锦豆糕吧 这食物带来的暖啊 比任何棉衣都来的更加熨帖
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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