导读：柏树枝25克）将备好的食盐、茶叶末、柏树枝放在锅内，加水煮沸，趁热慢慢倒入预先放好生石灰、草木灰、纯碱等辅料的缸内，放入清洁的缸内 。 防止腌制时鸭蛋上浮 。 将料液搅拌倒入缸内，盐皮蛋去壳，放入盆中 。 加入酱... ...在网上有很多关于如何制作三色蛋的知识，也有很多关于三色皮蛋家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于三色皮蛋家常做法,如何制作三色蛋的文章吧~三色皮蛋家常做法【三色皮蛋家常做法,如何制作三色蛋】1.家庭简易制作：按一定比例要求（例：鲜鸭蛋80枚，重约6公斤，水5公斤，纯碱(碳酸钠)330g，生石灰1400g，草木灰800克，食盐200g，茶叶末100g，柏树枝25克）将备好的食盐、茶叶末、柏树枝放在锅内，加水煮沸，趁热慢慢倒入预先放好生石灰、草木灰、纯碱等辅料的缸内，用木棍不断搅拌 。 待全部辅料溶化后，即成料液，冷却后备用 。 将挑选好的鲜鸭蛋，放入清洁的缸内 。 至缸沿15厘米，放入竹、木条卡住，防止腌制时鸭蛋上浮 。 将料液搅拌倒入缸内，淹没蛋面，而后用塑料布封口密闭 。
2.做法：盐皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中 。 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可 。 盐皮蛋瘦肉粥材料：大米50g、糯米30g、瘦肉50g、盐皮蛋2个、色拉油适量、盐适量、胡椒粉色拉香油适量、葱花适量做法：大米和糯米用清水浸泡20分钟，水中滴入几滴色拉油 。
3.5，辣椒擂皮蛋，除了我加的那些佐料，还可以加一点姜和大蒜一起擂 。 我没有加，是因为前几天做凉拌菜，每次都加了大蒜，感觉吃后一嘴大蒜味不舒服，和别人说话都不好意思对着人家，所以这次特意没加 。
4.：再取一小碗，依次加入生抽15毫升、香醋5毫升、蚝油15克、香油5毫升、食盐1克、清水50毫升拌匀成棕黑色调味汁，备用（注意，要加适量的清水，否则调味汁下锅很容易炒糊变味） 。
如何制作三色蛋1.大叔家的年夜饭其实也是老妈做的，不过这几年都是我帮忙一起张罗 。 其实大叔也是个嫌麻烦的人，太复杂的菜也是不喜欢做！今天大叔下厨房教你懒人最爱的三色蛋做法，不用蒸过，只要一个平底锅或玉子烧锅就做的出来，大家可以参考看看呢！
2.每到过年过节的时候，总是少不了几样颜色讨喜的菜色 。 但是说真的，年菜准备起来总是费时费工，真的不是现在上班族可以轻松做出来的啊！每年的年夜饭基本都是老人在忙活，我们也应该继承传统，多学学老一辈人做菜的方法、味道和技巧 。 你说是不是呢？
3.然后将鸡蛋倒入碗中， 。 蛋清蛋黄分离，搅散，先将蛋清倒入盘中，然后铺上一层保鲜膜，等到水开之后，放入锅中蒸七八分钟，然后等到蒸好之后，在将蛋黄倒入，继续蒸上5分钟，给它蒸熟了就可以出锅了 。
4.蛋作为家常食材，做法丰富多样，今天宋妈为大家带来一道三色蛋，用生鸡蛋、皮蛋和咸蛋混合蒸熟，放凉，切成任意形状，成品颜色分明，口感Q弹，咸鲜适口，搭配蘸汁，就是一道高颜值的餐前冷菜 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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