导读：喝肉的还是喝素的 。 肉的当然好喝 ， 也是判断是否是个喝胡辣汤的老手的标准——当看到别人将胡辣汤和豆腐脑放在一起时 ， 勾芡的过程一定用勺子 ， 优质的胡辣汤就是这样慢工出细活 ， 熬制好后加入味精 ， 精盐、滴入香油！一... ...在网上有很多关于胡辣汤怎么做法的知识 ， 也有很多关于自制简单胡辣汤的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于自制简单胡辣汤,胡辣汤怎么做法的文章吧~自制简单胡辣汤1.喝胡辣汤也有很多秘诀 。 其一 ， 是否加醋 。 加的话不仅辣 ， 而且酸 。 其二 ， 喝肉的还是喝素的 。 肉的当然好喝 ， 只是价格相对高一些 。 其三 ， 也是判断是否是个喝胡辣汤的老手的标准——当看到别人将胡辣汤和豆腐脑放在一起时 ， 千万不要做出目瞪口呆的表情 ， 它有一个专业名词：两掺 。 如果你没有喝过两掺 ， 那肯定不是地道的河南人 。
2.周口市 ， 河南省辖地级市 ， 位于中国河南省东南部 ， 地处沙河、颍河、贾鲁河交汇处 。 周口市历史悠久 ， 文化灿烂 ， 距今有6000多年的文明史 。 太昊伏羲氏在此建都 ， 炎帝神农氏播种五谷 ， 开创了中华民族的远古文明 。
【自制简单胡辣汤,胡辣汤怎么做法】3.第勾芡熬着几分钟后 ， 就可以勾芡 ， 用面筋水或者淀粉都可以 ， 根据汤稀稠量勾入 ， 勾芡的过程一定用勺子 ， 从锅底向上翻 ， 然后一勺 ， 一勺的勾入 ， 小火慢慢的熬制出来 。 优质的胡辣汤就是这样慢工出细活 ， 好事多磨 。 熬制好后加入味精 ， 鸡精 ， 精盐、滴入香油！一碗浓香四溢的优质胡辣汤就做好了 ， 食用时候加入点食醋 ， 味道更佳！
4.西红柿 2个鸡蛋 1个香菇 4朵木耳 8朵豆腐 小半块火腿肠 1根淀粉 1勺生抽 1勺老抽 半勺陈醋 2勺盐 1小勺香油 1勺胡椒粉 2勺葱花 小半碗金针菇 1小把酸辣开胃～胡辣汤的做法步骤 。
胡辣汤怎么做法1.\t吃：成品胡辣汤加入少量醋和小磨香油后 ， 可以直接配合油条、油饼、油馍头、肉盒等早餐食用 。 辣椒可以额外添加以满足爱吃辣的人群 。 对于不太能吃辣的人来说 ， 可以选择“两掺”吃法 ， 即将胡辣汤和豆腐脑混合在一起搅拌均匀 。
2.一碗胡辣汤 ， 就着几个热气腾腾的肉包子 ， 简单的早餐开启了一天的生活 。 胡辣汤最早起源于河南 ， 是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃 。 其汤汁浓稠 ， 香辣可口 ， 美味好吃 ， 非常适合搭配油条、水煎包、葱油饼等其它早点进餐 ， 营养开胃 ， 回味悠长 。 尤其冬天的早晨 ， 一碗胡辣汤下肚 ， 暖心又暖胃 ， 立马驱走严寒 ， 让孩子一天都暖暖的 。 厨房小窍门 胡辣汤
3.胡辣汤做起来其实很简单 ， 就像我们做番茄蛋汤差不多 ， 但想做出正宗的胡辣汤却不是容易的事 ， 首先 ， 洗面筋是一个难点 ， 很多厨房新手可能洗了半天 ， 除了一盆面水什么都不剩下；其次 ， 制作胡辣汤的汤料最好选用牛骨汤或羊肉汤 ， 当然 ， 清水不是不可以 ， 笔者用的就是清水 ， 但是味道明显要掉一个档次 。
4.好的胡辣汤要从闻看吃品四个方面来评判它的味道 。 闻就是汤碗端起前先闻一下 ， 正宗的胡辣汤底应由牛肉汤制成 ， 有浓厚扑鼻的肉汤香味 。 看胡辣汤里的配比 ， 面筋、腐皮等辅料比例是否合适 ， 汤的浓稠度和辣子油的颜色如何 。 吃完后嘴里的余香和花椒的麻味能保持多久 ， 超过十分钟以上为佳品 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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