导读：1.温水泡发——水温是关键——适合煮火锅在家里做菜如果时间稍微有点紧张，那就用温水来泡发腐竹，温水泡发最关键的就是水温，水量要足先兑好水再放入腐竹，同样用盘子压住以免腐竹浮起来 。 这样泡发腐竹比起凉水泡... ...在网上有很多关于干腐竹怎么泡发的知识，也有很多关于干腐竹怎么泡软最快的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于干腐竹怎么泡软最快,干腐竹怎么泡发的文章吧~干腐竹怎么泡软最快1.温水泡发——水温是关键——适合煮火锅在家里做菜如果时间稍微有点紧张，那就用温水来泡发腐竹，温水泡发最关键的就是水温，水温过高表面容易发烂，水温太低就起不到作用了，水温控制在60°左右，水量要足先兑好水再放入腐竹，同样用盘子压住以免腐竹浮起来 。 泡发90分钟左右即可 。 这样泡发腐竹比起凉水泡发节省了时间，煮火锅非常好吃，口感好有嚼劲 。
2.黄豆、黑豆等豆类能做腐竹、香干等豆制品，也能搭配做成上百种零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富，更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶 。 有兴趣的小伙伴可以私信交流！
3.还有一定要在腐竹上压重物，最好是扣个盘子避免腐竹浮起来，导致泡到水的地方过于软烂，浮起露在表面的却依然是干的 。 最关键的就是时间，2——3小时刚刚好，因为腐竹的大小粗细不同泡发起来时间略有差异，不能具体到分钟 。 这种凉水泡发的腐竹适合做凉拌菜，口感非常好 。
4.2:锅里面放油，油烧热放入干辣椒段、葱花、蒜末、西红柿炒香，加入少许水，放入耗油、鸡精、味精、生抽，水烧开把腐竹段、黑木耳、青红椒块放入，烧开之后、烧制1分钟左右即可成盘 。 注意事项
干腐竹怎么泡发1.因为五花肉肥肉部分过多，我们先放入锅中用小火慢慢煸炒出油，然后把五花肉推到锅边，放入蒜片翻炒香，用五花肉的油来炒蒜片，猪肉的香味加上蒜片的香味，真的闻起来让人差点垂涎欲滴 。
2.天冷了，热量流失快，身体需要摄入更多的能量，应该多吃些高蛋白、高脂肪的食物，很多人都会首先想到肉类，我推荐大家吃腐竹 。 腐竹是一种营养价值很高的食材，是把豆浆煮沸并保温一段时间，表面会结出一层薄皮，挑起后晒干制成 。
3.在正式烹调之前，比较棘手的当然是如何把腐竹给泡发好，为什么说棘手呢？因为我发现身边很多人不会泡发腐竹，有的人用热水泡，结果把腐竹都给泡得稀巴烂，根本没办法炒着吃；有的人用凉水，结果发现泡1个小时还没泡发好，腐竹中间里层还有硬芯，炒出来那口感简直和肯骨头似的，没法下口 。 那么如何泡发腐竹才能又快又柔嫩呢？我教大家一招，请大家接着往下看准备工作 。
【干腐竹怎么泡软最快,干腐竹怎么泡发】4.腐竹是我们北方经常吃的一种豆制品，口感劲道，豆香味十足，无论是凉拌还是红烧都特别好吃 。 腐竹作为一种传统美食，距今已经有上千年的历史了，据说人们从唐代就已经开始食用腐竹了 。 与其它的豆制品不一样，腐竹在北方似乎更受欢迎一些，无论是下馆子还是招待客人，一份美味的红烧腐竹总是少不了的，毫不夸张的说，正宗的红烧腐竹比肉还香 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 刚挖的虫草怎么保存,虫草花要怎么保存
- 熟核桃怎么做琥珀核桃,琥珀核桃怎么做的
- 面团怎么搓圆搓长技巧讲解,面怎么揉圆
- 大闸蟹怎么清蒸,大闸蟹怎么烧汤
- 冻的鸡翅怎么挑选,如何挑选冻鸡翅
- 豆腐裙带菜汤怎么做好吃,裙带菜怎样烧汤
- 省可以组什么词 汉字省怎么组词
- 99重阳节手抄报 重阳节的手抄报怎么画
- 怎么挑橘子是甜的 橘子吃多了会上火吗
- 喝白酒后能吃橘子吗 怎么吃橘子可以醒酒