导读：把蒜泥中放入黄豆酱3克、香辣酱2克、番茄酱3克、蚝油2克、料酒3克、食盐1克、白糖2克、倒入一点温开水 ， 用勺子搅拌化开调料 。 2.白萝卜腌、蒸、煮、炒、炖怎么做都行 ， 特别是切成厚片的白萝卜炖煮后的口感... ...在网上有很多关于怎样腌黄豆酱的知识 ， 也有很多关于黄豆萝卜酱的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于黄豆萝卜酱的做法,怎样腌黄豆酱的文章吧~黄豆萝卜酱的做法1.蒸丸子的这个时间 ， 我们调一下料汁 ， 把蒜泥中放入黄豆酱3克、香辣酱2克、番茄酱3克、蚝油2克、料酒3克、食盐1克、白糖2克、 倒入一点温开水 ， 用勺子搅拌化开调料 。
2.白萝卜腌、蒸、煮、炒、炖怎么做都行 ， 我更偏爱于炖萝卜 ， 特别是切成厚片的白萝卜炖煮后的口感 ， 感觉像吃肉一样 ， 就像很多人爱吃关东煮里的白萝卜一样 ， 吃的就是吃肉的感觉 。
3.这萝卜干和别的地方的可不一样 ， 是直接把生萝卜切成薄片晒成干的 ， 估计也只有北方的那种干燥的天气才能晒得出来这么漂亮的萝卜干吧 ， 南方应该很难晒得出来 ， 而且他们这个萝卜干晒好之后 ， 只要煮一煮 ， 不用盐 ， 不用油 ， 端上桌 ， 搭配一盘酱就能吃 ， 老公超爱这个味道 ， 昨儿给他弄了一盘吃得干干净净的 。 相信这种吃法很多人没有吃过的 。
4.炖萝卜最好吃的做法需要酱来配 ， 有酱就万事俱备 ， 怎么做怎么好吃 ， 即便是不会做饭的小白很快就上手 。 黄豆酱在我家是用得最多的调料 ， 隔三岔五就要买一盒 ， 同事直说吃酱是北方人的标配 ， 哈哈哈！
怎样腌黄豆酱1.准备新鲜的牛肉 ， 全程不要切、不要剁 ， 直接用棒槌反复敲打 ， 剔除里面的筋膜以免吃的时候塞牙 。 锤肉馅的过程中可以多撒几次食盐、方便打出胶质 。 一直把牛肉锤打成肉糜 ， 像这样质地粘稠 ， 拍打会看到轻微的抖动的状态 ， 这样做出来的牛肉丸才会弹性十足 。
【黄豆萝卜酱的做法,怎样腌黄豆酱】2.然后把锤好的牛肉馅放入盆中 ， 淋入一些纯净水顺着一个方向快速搅打 。 一直搅拌至水分被全部吸收 ， 加入食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒 ， 继续搅拌至上劲 。 然后抓入一小把淀粉增加抱合力 ， 顺着一个方向拌匀 ， 再反复摔打10分钟让牛肉馅充分的上劲 。
3.今天给大家分享一个黄豆辣椒酱的做法 ， 做出来的味道是又香又辣 ， 特别好吃下饭 。 不管是用来夹馒头吃 ， 还是拌面条 ， 都非常的不错 。 堪称下饭神器 ， 做法简单 ， 喜欢的朋友可以试着在家做一些 ， 下面来跟我看下制作方法吧 。
4.蒸熟的黄豆需要略微带点湿气才能粘裹上面粉 ， 但记得面粉不要太多 ， 薄薄粘裹一层便可 ， 所以要分次少许慢慢加面粉 ， 捂黄豆的过程中 ， 需要多观察 ， 一开始会有白色的毛菌 ， 差不多一星期就会变绿了 ， 记得发绿就需要拿出 ， 万万不可发黑 ， 否则就坏掉了；
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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