导读：1.要想达到上述的这些优质米饭才有的优点，除此之外还有一些让米饭更加粒粒分明或者更加喷香可口的小技巧，可是经常有人问我米饭怎么蒸出来才能颗粒分明而且香味四溢 。 水放的少了会夹生，加太多煮出来的米饭软趴趴... ...在网上有很多关于剩饭怎么变软的知识，也有很多关于米饭干了怎样变柔软的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于米饭干了怎样变柔软「剩饭怎么变软」的文章吧~米饭干了怎样变柔软1.要想达到上述的这些优质米饭才有的优点，也是需要一点技巧和细心的，至少要从选米、蒸具、淘洗、蒸制等几个角度来入手，诸多细节都至关重要 。 除此之外还有一些让米饭更加粒粒分明或者更加喷香可口的小技巧，下面我们就来详细的分享解答一下吧 。
2.米饭是我们生活中常食的主食之一，可是经常有人问我米饭怎么蒸出来才能颗粒分明而且香味四溢 。 蒸米饭米和水的比例很关键，水放的少了会夹生，多了会发粘，而且还容易糊锅底 。
3.2 加水 。 加水是一个很重要的环节，加太多煮出来的米饭软趴趴，加少了煮不熟 。 水没过大米5厘米就好 。 加水后浸泡15分钟，这样能够让大米充分吸收水分，更容易熟，煮熟后颗粒也会更饱满 。
4.这算是现在绝大多数家庭最常见的选择了，最初就是专门为了蒸米饭而诞生的家电，现在随着技术的进步，也出现了更多功能、更好效果的电饭煲，时至今日电饭煲几乎已经成了厨房里最为常用的家电了 。 用电饭煲蒸饭是真正的一键式操作，淘洗过的大米加2到3倍左右的水，按下“煮饭”按钮就可以了 。 有些电饭煲甚至可以模拟出类似“柴火饭”的烹煮模式，当然价格就比较昂贵了 。
剩饭怎么变软1.在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明 。 自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度 。 此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升 。 用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息 。
2.如果不是亲自品尝了真的没想过剩米饭还能吃出爆大米花的味道，真的太神奇了，这做法真的是剩米饭的最好吃的做法，而且放多久也还是脆的不会变软变皮不会变坏，因为已经很干很干了，是个打发剩米饭的绝佳做法，有爱吃爆大米花味道的可以做着尝尝看哈！
3.原来电饭锅在进行清洗的时候不单单是要清洗里面的锅，边边角角的地方也都是不可以忽略的，尤其是电饭锅底下的底座，如果清理的不到位，那么就会出现向花花家电饭锅一样速度慢还发热的现象了 。
【米饭干了怎样变柔软「剩饭怎么变软」】4.主角就是要有一碗剩米饭，再配上各种各样的蔬菜，做出来真是好吃的不得了，真是色香味俱全，这个做法我是根据什锦炒饭改良而来的，这样炒出的米饭营养搭配均衡，小朋友也特别喜欢吃，看了我这个做法，您肯定也要放弃单纯的鸡蛋炒饭了，一起来看下吧！
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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