导读：1.我每次熬小米粥的时候，不淘洗的话熬出来的小米粥会更粘稠 。 先把水烧开，直接把米放进锅里，然后加入一点点的食用碱面，加碱面可是关键的第一步哦 。 说放一点点食用碱熬出来的小米粥好喝，这个步骤可以放在熬上小... ...在网上有很多关于小米粥怎么煮稠的知识，也有很多关于煮小米粥怎么煮稠的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于煮小米粥怎么煮稠,小米粥怎么煮稠的文章吧~煮小米粥怎么煮稠1.我每次熬小米粥的时候，自己有一个比例，一般一碗水一汤匙小米，小米如果是精装的话也不用淘洗，听家里的老人讲，不淘洗的话熬出来的小米粥会更粘稠 。 先把水烧开，直接把米放进锅里，然后加入一点点的食用碱面，加碱面可是关键的第一步哦 。 加入食用碱还是多年前在央视的《中华医药》节目里看到的，是一位老中医讲的，说放一点点食用碱熬出来的小米粥好喝，对身体也有益处 。 烧开几分钟，改小火慢熬至少三十分钟 。
2.步骤是这样的：取适量的小麦粉，加入水搅成稠面糊，醒一会儿 。 这个步骤可以放在熬上小米粥以后完成 。 醒好后在小米即将熬成的时候，将面糊里加些水，用筷子或者手就可以洗面了，直到面筋全部洗出来，就像我图片里的那样，这个面筋汤一点就可以了，直接搅在正熬的小米粥里，放几颗枸杞再次沸腾就可以出锅了 。 小米粥不稀不稠刚刚好，喝起来口感爽滑又细腻 。
3.把小米清洗两遍，再把小米浸泡半小时，半小时候把小米滤干，把浸小米的倒进电饭煲里烧开，放进浸泡好的小米，在熬制的时候顺时针式的搅拌几次，估计粥煮得差不多，就关火闷几分钟，出锅温度适宜就可以食用了 。
4.按照以上这3步熬制小米粥，保证能熬出又香又稠的米油，做法是不是特别简单呢？其实熬小米粥并没有相信中那么负责，最重要的就是注意烹饪方法，尤其是小米一定会要开水下锅熬煮，否则就很难熬出米油，想非常的粘稠放一点面 。
小米粥怎么煮稠1.陈小米颜色发白，黯淡无光，而新小米的颜色纯正，颜色发黄 。 新米会比陈米更硬，时间放久了，小米表面已经氧化，可以我们用手捏一把揉搓一下，如果小米容易碎，那么说明这个小米是陈米，反之则为新米 。 同时一般好的小米是经久耐煮的，而一些陈米煮过之后就非常软烂了，由这个方法，我们也可以判断新小米与陈米 。
【煮小米粥怎么煮稠,小米粥怎么煮稠】2.小米，毋庸置疑它是一种谷物，既然是谷物，其中就含有一定量的碳水化合物，摄入碳水化合物可以为身体补充热量物质，一克碳水化合物可以供能4千卡，这一基础性能无疑会给每日的工作和学习提供物质基础 。
3.接着，我们熬一个腌料，碗中放入几片香叶、两粒八角、一小撮花椒，倒入260毫升生抽，倒入清水稀释一下，以免吃的时候过咸 。 然后把料汁倒在锅中，大火烧开以后转小火熬制5分钟，把料的香味熬出来 。 熬好以后倒出来，放在一边晾凉备用 。
4.关于小米的众多知识，我就给大家介绍到这里了，如果你那里有更好了解的话，也可以在评论区说一说，你平时都是怎么去熬小米粥的？或者说关于更多小米的购买方法，你也可以为我们说一说 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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