馄饨皮怎么做透明又薄 馄饨皮如何做到透明又薄

1、做馄炖皮的面一定要和的够硬 , 软面饺子硬面条 , 而馄炖皮就要和吃面条差不多的硬面才能擀出来 , 而且一定要多饧会 。如果在家里吃的话并不建议和面放淀粉 , 会容易将馄炖煮烂的 。
2、将面擀成薄一毫米以下的大圆面片 , 横着平行切几刀 , 每条大概六厘米左右 , 再每条都切成若干梯形的馄沌皮就可以了 。
【馄饨皮怎么做透明又薄 馄饨皮如何做到透明又薄】3、透明的馄饨皮是酱用土豆粉(淀粉)做的 , 一般咱们在家自己做的话为是赶得薄一点的话 , 可以边赶边在面皮上洒一些淀粉 , 要是有压面条的机器的话就更好了 , 也是边压边洒淀粉 。

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