导读：猪肝到底要煮多久才好吃呢？我个人经验就猪肝不要煮太熟 ， 就是煮到猪肝没有红色就可以了 ， 煮得太熟也不好吃 ， 不需要用多余的调味品 ， 猪肝和菠菜赶走丰富的维生素A ， 隔三差五给家人煮碗菠菜猪肝汤 。 3.水沸后就把腌... ...在网上有很多关于如何做猪肝好吃?的知识 ， 也有很多关于如何炖猪肝好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何炖猪肝好吃,如何做猪肝好吃?的文章吧~如何炖猪肝好吃1.好高兴为您解答 ， 猪肝到底要煮多久才好吃呢？我作为一个做早餐店多年的我 ， 我个人经验就猪肝不要煮太熟 ， 就是煮到猪肝没有红色就可以了 ， 煮得太熟也不好吃 ， 没有那种清甜的的感觉 。 这是我个人的经验 ， 希望我能帮到你！
【如何炖猪肝好吃,如何做猪肝好吃？】2.这样做出的菜汤肉爽 ， 不需要用多余的调味品 ， 做出来也同样美味 ， 营养 ， 很适合贫血 ， 长时间面对电脑的人喝 ， 猪肝和菠菜赶走丰富的维生素A ， 对眼睛特也有很好的作用 ， 补血效果也非常的好 ， 隔三差五给家人煮碗菠菜猪肝汤 。
3.水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去 ， 猪肝煮多了容易老 ， 所以先把菜叶放进去 ， 等待沸腾的过程中 ， 把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉 ， 这样出来的猪肝汤就比较清 。 最后 ， 起锅 ， 在表面撒点香菜 。
4.第二步腌制 ， 将猪肝表面划伤1厘米深口子 ， 用盐 ， 白酒 ， 姜片适量 ， 腌制2小时 ， 腌制好以后 ， 清洗干净 ， 进行焯水处理 ， 方法是猪肝凉水下锅 ， 大火烧开后转中火 ， 焯水15分钟时间 ， 然后捞出锅清洗干净 。
如何做猪肝好吃?1.猪肝是猪体内最大的毒物中转解毒器官 ， 所以食用前一定要好好的清洗去毒 。 我一般会选择用淡盐水浸泡几个小时 ， 中途换水3到4次 ， 如果时间紧张的话 ， 那就切薄片水龙头下多冲洗几遍 ， 不过这个方法不适用于卤制 。
2.前两天儿子说想吃猪肝了 ， 于是今天买了一块 。 一提到猪肝 ， 减肥的朋友首先想到的肯定是它的胆固醇含量比较高 ， 没错 ， 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人是不适合食用猪肝的 。 不过 ， 猪肝中铁质的含量比较丰富 ， 是理想的补血佳品 ， 经常给孩子吃点猪肝 ， 还是很不错的 。
3.用勺子翻动几下 ， 盖上锅盖 ， 开大火煮开 ， 然后改中火 ， 连续煮5分钟 ， 打去锅边的浮沫 ， 用筷子能插透时 ， 即可关火 ， 用筷子扎起捞出 ， 放入漏勺中 ， 用凉水冲洗 ， 给猪肝降温 。
4.猪肝是生活中比较营养的一种食材 ， 是动物的解毒器官 。 猪肝比较适合贫血的人 ， 或者常常坐在电脑面前工作的人 ， 所以这两种人都是比较适合制作猪肝来吃 。 猪肝富含蛋白质 ， 微量元素等营养成分 。 因此猪肝也是经常出现在餐桌上的食材之一 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 什么东西煮粥才有营养,如何煮粥有营养
- 怎样做新鲜竹笋,如何煮新鲜竹笋
- 怎么自制包饺子馅,如何制作饺子馅
- 怎么做鸡胸肉鲜嫩,如何制作鸡胸肉干
- 如何制作鸡蛋羹教程,如何制作鸡蛋羹
- 腐乳怎样制作,如何制作红腐乳
- 怎样制作黑豆豉咸菜,如何制作黑咸菜
- 黄皮果核腌制方法,如何腌制山黄皮
- 自己在家压面条的做法,如何压面条好吃
- 炖瘦肉怎么才可以软烂,怎么把瘦肉炖的软烂