导读：一般挤出来的肉丸就已经很圆了 ， 勺子舀几过几个肉丸后 ， 放清水中涮下再接着用 ， 2.把买来的肉馅再细细的剁一下 ， 把里面的丝绺剁碎 ， 挤出来的丸子更漂亮 。 然后把肉馅和剁碎的葱姜末再剁在一起 。 把水烧热后开始下入肉... ...在网上有很多关于肉圆怎样做才好吃的知识 ， 也有很多关于做好的肉圆怎么做才好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于做好的肉圆怎么做才好吃,肉圆怎样做才好吃的文章吧~做好的肉圆怎么做才好吃1.挤肉丸：左手抓一把肉馅 ， 握拳 ， 虎口处会自然的挤出一个肉丸 ， 一般挤出来的肉丸就已经很圆了 ， 你要是觉得不够圆 ， 用勺子整整形 ， 再舀起就好了 。 勺子舀几过几个肉丸后 ， 放清水中涮下再接着用 ， 会比较顺手 。
2.把买来的肉馅再细细的剁一下 ， 把里面的丝绺剁碎 ， 挤出来的丸子更漂亮 。 然后把肉馅和剁碎的葱姜末再剁在一起 。 这一步也可以加少许五香粉或者花椒粉 ， 如果宝宝太小或者不喜欢的话也可以不加 。
3.第四步：烧一锅清水 ， 把水烧热后开始下入肉丸 。 这里传授下做肉丸的手法 ， 把肉馅放在手里 ， 然后从虎口出慢慢挤出 ， 然后用一个勺子把挤出的肉馅挖出来 ， 这样 ， 一个肉丸就做好了 。
4.把葱蒜切碎 ， 用小半碗清水浸泡10分钟 ， 成为葱蒜水 。 待会儿要用它加入肉末中 ， 达到去腥增嫩的效果 。 将葱蒜水少量多次地倒入肉末中 ， 用电动打蛋器不断搅打至水分被肉末完全吸收 。
肉圆怎样做才好吃1.盆中加入两勺白糖提鲜 ， 一勺胡椒粉 ， 一勺鸡粉 ， 少许十三香 ， 再倒入适量的生抽 ， 淋入葱姜水 ， 葱姜水能起到去腥增香的作用 ， 直接加葱姜末的话 ， 炸出来的肉丸子容易黑 ， 顺着一个方向把料汁全部打进肉末里面 ， 再倒入剩余的葱姜水 ， 继续搅拌摔打给肉末上劲 ， 这样做出来的丸子更有弹性不易松散 。
2.把前三个步骤的材料混合在一起搅匀 ， 放两个鸡蛋 ， 和匀后倒葱姜水 ， 继续搅匀 。 我是把肉馅放在案板上铺平 ， 把料倒在一起用刀剁 。 然后放的鸡蛋 ， 继续剁 ， 最后葱姜水 ， 剁！
3.丸子这道美食朋友们再熟悉不过了 ， 丸子的做法有清蒸丸子、水煮丸子、油炸丸子、烤丸子等等 。 北方天气逐渐变冷 ， 做的最多的就是炸丸子了 ， 因为丸子是圆形的 ， 它的寓意也非常好 ， 寒冷的季节一家人围在一起团团圆圆幸福美满 。 丸子的口味非常多 ， 有肉丸、萝卜丸子、豆腐丸子、炸好的丸子可以直接吃 ， 做成扣碗 ， 或者用来煮火锅 ， 搭配青菜粉条一起炖 ， 都非常的美味 ， 做法简单 ， 特别的省事 。
【做好的肉圆怎么做才好吃,肉圆怎样做才好吃】4.肉馅打入花椒水后 ， 还要加入鸡蛋、淀粉 ， 才能让肉馅更加滑嫩 ， 弹性十足 ， 还增加了丸子的营养 。 做到这一步 ， 纯肉丸子的肉馅就做好了 ， 如果想加入配菜 ， 比如莲藕、山药、马蹄等切成小丁后放入即可 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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