【鮟鱇鱼的做法 鮟鱇鱼的做法大全家常】1、材料:鮟鱇鱼1条 , 卤水豆腐300克 。配料:葱、姜、料酒、糖、盐、陈醋 。
2、把鱼洗净 , 切成块 。
3、卤水豆腐切成块 。
4、烧好油 , 爆香葱和姜 , 然后把鱼块放进去翻炒 。
5、加料酒 , 然后把豆腐加进去一起翻炒几下后 , 加糖和盐 , 也可加点陈醋 , 看个人口味了 。
6、然后加水浸过鱼和豆腐 , 等汤汁收干就好了 。
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