导读：蛋糕裱花等等都会用到 。 蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子 ， 再装进去鲜奶油 ， 就可以裱花、挤曲奇了 。 比较厚的塑料保鲜袋也可以用来作为裱花袋 ， 淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油 ， 打发成固体状后就是... ...在网上有很多关于怎样安裱花嘴的知识 ， 也有很多关于蛋糕裱花口怎么安装的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于蛋糕裱花口怎么安装,怎样安裱花嘴的文章吧~蛋糕裱花口怎么安装1.裱花工作 ， 看似简单 。 其实很繁琐 。 这一点我比较有经验 ， 裱花间 ， 工作环境必须是干净卫生的 ， 因为它基本都是熟食类的东西 ， 给顾客吃 ， 是直接入口的东西 。 我们要确保它的安全卫生 。 比如说裱花袋啊！水果 ， 毛巾 ， 都需要洗 。 离不开水 ， 更得需要水池 。
2.裱花袋是西点制作的工具之一 ， 制作曲奇 ， 蛋糕裱花等等都会用到 。 蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子 ， 多用塑料、棉质、硅胶制作 。 形状像三角形的一种袋子 ， 前面的尖上剪掉一个口 ， 然后把裱花嘴装上 ， 再装进去鲜奶油 ， 就可以裱花、挤曲奇了 。 裱花袋是搭配裱花嘴用的 ， 蛋糕师傅就是用这2样东西 ， 让蛋糕变得更加精美 。 裱花袋有两种 ， 一种是可重复使用的 ， 一种是一次性的 。 可重复使用的当然比较经济实惠了 ， 不过你得对它们进行清洗和消毒 ， 这估计会让一部分懒人烦恼了 。 比较厚的塑料保鲜袋也可以用来作为裱花袋 ， 只要在底部剪去一个角就可以 。 裱花袋具体用法：
3.不能 ， 一般是淡奶油：淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油 ， 打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。 蛋糕上面裱花的奶油怎么做准备小号裱花嘴 。 准备裱花袋（布的裱花袋 ， 清洗干净后可以反复使用） ， 安装上裱花嘴 ， 备用 。 将草莓清洁干净 ， 去蒂 ， 对半切开（也可十字切开） ， 备用 。 准备一个6寸的戚风蛋糕 。 将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里 。 加入25克白砂糖 。 用电动打蛋器将淡奶油打至9分发 。 用裱花刀将蛋糕四周和表面抹平 。 在蛋糕面的外圈挤出一圈小花 。 往里面再挤出一圈小花 。 1依次挤出第3小圈的小花 。 1在蛋糕面的中心摆上草莓 。 1再摆好第二圈草莓 。 1将草莓由内向往依次摆好 ， 简单的裱花蛋糕就做好了 。
4.做一个裱花蛋糕 ， 至少得需要半小时吧 ， 中途 ， 所用的花嘴也得两三个吧！用完之后必须得清洗 ， 而且是热水清洗比较好 ， 因为奶油这东西比较油腻 。 光凉水是冲洗不掉的 ， 消毒的效果也不好 。 所以说 ， 不光得装水池 ， 装有出热水的水池更好 。
怎样安裱花嘴1.1红加蓝变紫再加白变浅紫1黄加少红变深黄加白变土黄1黄加少红变深黄1黄加蓝变绿加白变奶绿1红加黄加少蓝加白变浅棕1红加黄加蓝变灰黑色加多白变浅灰1黄加蓝变绿加蓝变蓝绿1红加蓝变紫再加红加白变粉紫红（玫瑰）1少红加白变粉红………………红、黄、蓝是三原色 ， 橙、紫、绿则是三间色 。 间色与间色相调合就会变成各类灰色 。
2.从冰箱冷冻里拿出的植脂鲜奶油提前一天放在冷藏解冻 ， 解冻至鲜奶油有大半退冰后直接倒入桶中（如果是夏天打鲜奶油 ， 桶要放冰箱里冷藏 ， 这样才能打出好质量的鲜奶油来 ， 或是用冰水泡桶 ， 给桶降温也是可以的 。 ）
3.红加黄变橙 ， 红加蓝变紫 ， 黄加蓝变绿 。 红、黄、蓝是三原色 ， 橙、紫、绿则是三间色 。 间色与间色相调合就会变成各类灰色 。 但灰色都应该是有色彩倾向的 ， 譬如：蓝灰 ， 紫灰 ， 黄灰等 。
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