导读：先将白面和杂粮混合匀，然后将发面倒入，再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了(搅拌好后放置10分钟再搅拌一次，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼... ...在网上有很多关于简单面糊的做法的知识，也有很多关于煎面糊的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于煎面糊,简单面糊的做法的文章吧~煎面糊【煎面糊,简单面糊的做法】1.制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后将发面倒入，再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了(搅拌好后放置10分钟再搅拌一次，然后再放置20--40分钟，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了) 。
2.300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花 。
3.将发酵好的面团，在撒有干面粉的菜板上反复揉搓，揉搓出面团中的空气，之后将面团搓成长条，切成若干的小段，用手将小段面团揉圆压扁，最后用擀面棍将压扁的面团擀成中间厚边缘薄的包子皮；
4.面团揉好，下面就开始发酵，将光滑的面团放入稍微有点温度的蒸锅中，蒸锅是不用开火的，让面团在温暖的蒸锅中，静静发酵，大约30分钟左右，面团就能发酵好，判断的标准是，面团发酵后都会有之前两倍左右的大小；
简单面糊的做法1.起锅烧油，油烧热以后倒出热油加入凉油，放入面团，勺子的背面沾一下油，用勺子把面团按压成饼（如果不是太匀就把锅拿离火，用手轻轻按压），开中火慢慢煎制，经常转动锅让饼均匀受热 。
2.大家都知道，秋天一定要多吃山药，山药不仅健脾养胃，还有保护视力的功效，山药粘液是一种多糖蛋白质的混合物，能防止脂肪在血管壁上沉淀，从而起到保护血管弹性，降低心脑血管疾病的发生 。
3.煎饼是我国北方的传统美食之一，据记载最早起源于山东，至今已有几千年的历史，历史在变，煎饼总体做法没变，但煎饼衍生出了像菜煎饼和煎饼果子这样的著名小吃，不仅风靡全国，还大有蔓延全球之势，因为喜欢吃煎饼的老外越来越多 。
4.平底锅倒油，烧热以后，充分滑锅后倒出热油加入凉油，用勺子舀入两勺面糊，开小火慢慢加热，晃动平底锅使面糊摊匀摊圆，饼的边缘部分可以淋一点油使其不粘连，再放入胡萝卜粒、葱花，晃动平底锅使面饼不粘锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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