4.皮蛋又称松花蛋、变蛋等 ， 是一种味道很奇特的蛋加工食品 ， 皮蛋是以鸭蛋为主原料 ， 再用生石灰、黄丹粉、茶叶末、纯碱、草木灰和食盐等加上调和稀包裹加工而成 。 皮蛋营养丰富 ， 开胃解腻 ， 有一定的药用价值 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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