导读：把鸡蛋放进去泡5分钟捞起， 泡过盐水的鸡蛋起到杀菌的作用， 最好是选用当天母鸡生的蛋， 最好不要用超过两天的蛋 。 保存的话夏天常温放在阴凉处保存即可， 3.一个鸡蛋所含的热量， 鸡蛋放时间长一点还是比较容易坏的， ... ...在网上有很多关于鸡蛋咋保鲜的知识， 也有很多关于鸡蛋冬天怎么保存的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于鸡蛋冬天怎么保存「鸡蛋咋保鲜」的文章吧~鸡蛋冬天怎么保存1. 泡盐水法：用1000克水加食盐50克烧开就关火， 待热盐水还有余温时， 把鸡蛋放进去泡5分钟捞起， 凉干即可放在干燥通风处 。 泡过盐水的鸡蛋起到杀菌的作用， 可保存2个月以上不坏 。
2.首先要确定这个蛋是否是受精蛋， 不是受精蛋是孵化不出小鸡的 。 最好是选用当天母鸡生的蛋， 这样是最新鲜的， 孵化率也是最高的 。 最好不要用超过两天的蛋 。 保存的话夏天常温放在阴凉处保存即可， 冬天的话建议也是常温室内温度保存 。 希望能帮到您！
【鸡蛋冬天怎么保存「鸡蛋咋保鲜」】3.一个鸡蛋所含的热量， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量， 但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、1 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B4%的维生素B6 。
4.目前市场上鸡蛋的价格浮动非常的大， 所以在便宜的时候就想多买一点放起来， 这样一年下来能节省不少的钱 。 但是我们都知道， 鸡蛋放时间长一点还是比较容易坏的， 有什么方法可以让鸡蛋保存很长时间呢？
鸡蛋咋保鲜1.首先在买鸡蛋的时候， 要先看一看其外壳， 外表光鲜亮丽的鸡蛋就是最新鲜的 。 那些外表看起来有黑色斑点， 且有霉变现象出现的鸡蛋， 就最好别去购买， 很大一部分都是快要变质的鸡蛋， 不适合用来保存 。
2.任何食物沾了生水后， 都容易变质， 带壳的鸡蛋也一样， 洗了后放进冰箱， 就会变成“坏蛋”， 误食这种鸡蛋会产生呕吐、腹泻等中毒的情况， 所以想要美美地吃鸡蛋， 一定要学会鸡蛋的正确保存方法 。
3.不要以为鸡蛋生吃比熟吃有营养， 生吃鸡蛋有害无益 。 第一， 由于鸡蛋从鸡的泄殖腔产出， 带菌率很高， 生吃容易引起感染 。 第二， 通过检测发现， 不同状态的鸡蛋中都有一定的携带致病菌几率， 对免疫力低下的人来说， 食用加热不彻底的鸡蛋， 存在被细菌感染的风险 。 第三， 生鸡蛋有腥味， 让人有不适感， 使人食欲减退， 有时还可能使人呕吐 。 所以， 鸡蛋一定要熟吃 。
4.准备一些鸡蛋盒， 整盘买鸡蛋的话就会有免费的 。 鸡蛋不用清洗， 一个个地放在鸡蛋盘里， 要注意大头朝上小头朝下， 这个姿势不能错 。 然后放进冰箱里冷藏室里保存， 在1个月内吃完 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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