芥菜是一种常见的蔬菜，芥菜中富含不少对人体有益的营养素，那么下面我们就来看看吃芥菜有什么好处呢？提神醒脑芥菜富含多种维生素，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑、缓解疲劳的作用 。
抗感染芥菜有抑制细菌毒素毒性、抗感染的作用，可促进伤口愈合，能用来辅助治疗感染性疾病 。芥菜可使尿液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉 。
【吃芥菜有什么好处】
开胃消食芥菜腌制后有一种特殊的鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，帮助消化 。芥菜中还含有大量膳食纤维，可宽肠通便，治便秘，尤其适合老年人及习惯性便秘者食用 。
明目芥菜中含有胡萝卜素，有明目的作用 。可作为眼病患者的食疗食物 。
温中化痰芥菜有温中理气、宣肺豁痰的作用 。对脾胃虚寒、寒痰阻滞所致的胸闷咳嗽有很好的缓解作用 。
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