导读：喜欢味精的 ， 最后可以放些味精或蘑菇精等调味品 。 这是标准的咸香味 ， 你还可以放红油等辣味调味品 ， 但一定要先喝没放辣椒的汤 ， 2.新鲜海带有盐 ， 汤不用放盐 。 煮开后要加水 。 用纯过初恋的资江水淘洗泡胀 ， 榨成整齐的... ...在网上有很多关于素米粉的做法的知识 ， 也有很多关于素米粉怎么做好吃窍门的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于素米粉怎么做好吃窍门「素米粉的做法」的文章吧~素米粉怎么做好吃窍门1.起锅后撒上香菜末 ， 喜欢味精的 ， 最后可以放些味精或蘑菇精等调味品 。 这是标准的咸香味 ， 当然 ， 你还可以放红油等辣味调味品 ， 但一定要先喝没放辣椒的汤 ， 否则就错过了它的香浓 。
2.新鲜海带有盐 ， 汤不用放盐 。 另外 ， 海带别放多 ， 否则会过咸 ， 若放多了 ， 煮开后要加水 。 新鲜海带 ， 含有很多微量元素 ， 是好东西 ， 如果是干的 ， 别说营养成分 ， 味道都会大大打折 。
3.正宗的邵阳米粉直径在1/8-3/16mm之间 ， 原料选用优质本地大米 ， 用纯过初恋的资江水淘洗泡胀 ， 研磨为浆 ， 待到滤干 ， 揣成粉团煮热 ， 榨成整齐的米粉 ， 就像出水白龙 ， 细滑柔韧 ， 洁净得不可亵渎 。 于是又返回水中 ， 团成一团 ， 因为筋力极好 ， 整个筐中盘绕着的乃是一根米粉 。 在翻滚的汤水中 ， 米粉饱吸水分 ， 达成了从白到更白、从韧到更韧的飞升 ， 然后降落到酱汤精料恭候大驾的瓷碗中 ， 一勺直筒骨汤迎头淋上 ， 米粉浸饱滋味 ， 灵气地抖了一抖 ， 其他辅料赶紧前来作陪 。
4.炒米粉可以说是很家常了 ， 做法也不难 ， 很多人都会做 ， 但是很多人自己做了都觉得没有饭店里炒的好吃 ， 其实是因为没有掌握好炒米粉的一些要领 ， 如果掌握了一样可以做出跟饭店炒一样好吃的炒米粉啦 。 我们家人就特别爱吃我炒的米粉 ， 中午的时候做少了 ， 大热天的 ， 家人就馋这美味 ， 当菜又当饭 ， 炒一锅不够 ， 再炒一锅！虽然天气很热 ， 但是是吃的还是很香 。 接下来就一起来看看详细做法吧 。
素米粉的做法1.将一碗素粉拌开 ， 火红的油辣椒夹杂着花生米的香味 ， 酸菜的酸爽 ， 这样的一碗老素粉加上香辣美味的辣椒 ， 再配上特制的哨子 ， 便成了每个吃货都无法拒绝的美味 。 这种最纯粹的老贵阳味道 ， 早餐党一定要收藏！
2.千折的老素粉配料由米粉、油辣椒、花生米、辣椒脆、酸菜、调味料组成 。 米粉用开水泡两分钟 ， 倒出水 ， 将所有的调味料放入碗中搅拌均匀 ， 一碗美味快捷且健康正宗的贵阳老素粉就好了 。
3.如果没有粘米粉 ， 也可大米做 ， 更专业些 ， 但要用粘米而不是糯米 ， 最好是粘性差的长粒陈米 ， 头天晚上先泡上 ， 第二天再按一比一的比例 ， 将泡好的米和水 ， 用破壁机等 ， 打成米浆 ， 其它方法同上 。
【素米粉怎么做好吃窍门「素米粉的做法」】4.淳朴的村民们 ， 用古老的工具 ， 原始的方法 ， 保留了最地道的味道 。 虽然现在越来越多的机械制造 ， 但是小编希望这样原始的手艺可以一直传承下去 。 它是一种文化的延续 ， 也是一种精神的继承 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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