3.母亲拿出一个大盆 ， 坐在明媚的阳光下 ， 用水把榆钱儿洗干净 ， 捞出放到筚帘上 ， 把水控干 ， 然后加入少量的玉米面、适量的盐 ， 把蒸馒头用的大篦子铺上笼布 ， 将榆钱儿均匀地平摊上 ， 放大铁锅里大火蒸上十来分钟 。 随着锅中冒出的热气 ， 我嘴角的口水早已不由自主地流了下来 。 母亲掀开锅盖的瞬间 ， 一直守在灶旁的我迅即将手中的大碗递到她手中 。 母亲盛出榆钱 ， 浇上一点醋蒜 ， 把碗递给我 ， 却说：“去 ， 先给你姥姥吃 。 ”我极不情愿地把榆钱端到姥姥跟前 ， 姥姥笑眯眯地接过去 ， 用筷子夹起一口 ， 送进我的嘴里 。 就这样 ， 我一口 ， 姥姥一口 ， 一大碗榆钱很快就吃完了 。
【怎样蒸榆钱,如何蒸榆钱疙瘩】4.榆钱可食的日子 ， 大概也就一周光景 。 慢慢地 ， 榆钱由绿变黄 ， 又一天天见白 。 这时候 ， 榆钱变成了干透的种子 。 风起处 ， 那白色的圆片儿如蝴蝶般漫天飘飞 ， 散落成一地诗意 。 这时 ， 姥姥会颠着她那双小脚 ， 用笤帚、簸箕把它们收集起来 。 她坐在蒲团上 ， 仔细挑拣出里面的杂质 ， 然后上锅用小火反复翻炒 。 炒至微黄 ， 出锅晾凉后掺上盐粒 ， 用擀面杖在案板上来回轧碎 ， 就做成了 “榆钱儿盐儿” 。 用它蘸干粮吃 ， 在玉米粥里撒上一层就着喝 ， 极其鲜美的味道 ， 深深地植入我的味蕾之中……
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 炸芋头的做法大全家常,炸芋头如何煮糖水
- 北方榆钱疙瘩怎么做,如何做榆钱疙瘩
- 炸菜角怎么烫面特别好吃,怎样用烫面做菜角
- 辣菜疙瘩怎么腌制,怎样烀辣菜疙瘩
- 香椿拌蚕豆怎么做好吃,如何拌蚕豆好吃
- 油炸香椿怎么吃最好,香椿怎样炸着吃
- 发面牛肉大饼,牛肉饼如何发面
- 莲菜咋做,如何做砂锅莲菜的做法
- 2022绍兴高考志愿怎样填报？ 2021高考报志愿怎么报步骤
- 隔水炖盅炖白粥需要多长时间,如何隔水炖白粥不粘锅