导读：可以保持青菜的原汁原味和营养 。 盐少许、味精少许先择好青菜，小棵青菜不用掰，将控干水的青菜整棵或整条地放入锅中，要让菜梗受热均匀 。 以刚刚熟透溢出少量汤汁为度，迅速加盐和味精，青菜的营养：青菜富含维生素... ...在网上有很多关于如何做炒油麦菜的知识，也有很多关于麦菜怎么炒好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于麦菜怎么炒好吃,如何做炒油麦菜的文章吧~麦菜怎么炒好吃1.开水烫青菜，可以保持青菜的原汁原味和营养 。 做法： 材料：青菜500克 辅料：盐少许、味精少许 先择好青菜，去掉黄烂叶梗，洗好后控干水分 。 不可切成段，只宜将一条条菜梗带叶掰开，小棵青菜不用掰，可整棵下锅 。 用平底锅最好，少放点水，烧至开锅，将控干水的青菜整棵或整条地放入锅中，翻动几个来回，要让菜梗受热均匀 。 以刚刚熟透溢出少量汤汁为度，迅速加盐和味精，咸度适宜即可 。 炒的过程中不可盖锅盖 。 青菜的营养： 青菜富含维生素C、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素，当然，还含有丰富的水分 。 这些营养素，都是人体维持健康所必需的 。
2.炒的时候尽量少放调料，但是蔬菜本身没什么味道，所以只需要一点点盐和鸡精就可以了，当然为了丰富味道，很多人在制作炒青菜或者是其他的一些菜的时候都喜欢用蒜，蒜味也可以弥补青菜的味道不足 。
3.起锅烧油（如是调和油，一定要烧出青烟，否则会有一种腥味，）放入麦菜炒1分钟，放蒜蓉，盐，蚝油，把麦菜炒爬下至七层熟即可，盛盘，这样的麦菜做出来，颜色鲜亮，适合所有的青菜！
4.不知道大家会不会有挑食或者是偏食的习惯，相比起口感香嫩的肉，可能喜欢吃青菜的人就没有那么多了 。 但是如果你是一个特别喜欢吃肉的人，就更加离不开青菜了 。 肉类含有大量的蛋白质，可以补充身体的营养和提供能量不错，但与此同时肉类也会产生油脂、固醇等可能会导致高血脂、高固醇的物质，这些物质滞留体内日积月累，很难靠肠胃的消化功能完全消化，这时就要依靠青菜中的维生素、微量元素、脂肪酸等清理肠胃，同时补充营养 。
如何做炒油麦菜1.油麦菜以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，非常适合清炒食用 。 爆炒油麦菜一直是不少舌尖上吃货们的心头好，虽然比不上大鱼大肉来得过瘾，但平常炒一炒，还是很耐吃的，也不容易吃腻，是大多数中国人不会踩雷的一道家常菜 。
2.在油麦菜的做法中，蒜蓉油麦菜应该是最常见的做法，蒜蓉油麦菜口感脆嫩、蒜香味十足，既可以用来下饭、也可以用来下酒 。 蒜蓉油麦菜看似简单，但实际做起来并不容易，油麦菜很容易出水，而且还不易入味 。 那么这道菜到底怎么做才好吃呢？小编专门请教过一位酒店的厨师，原来这道菜想要做得好吃，有几个小技巧需要掌握 。
3.春天终于按时抵达了，我们要暂时告别冬日里餐桌上的常备菜了：白菜、酸菜、萝卜……我们下个冬天再好好“约会”！换了季节，我们的菜谱也该重新修订一下了！虽然春日里的蔬菜种类众多，但可不要限制了你自己的胃哦 。 今天我要跟大家讨论的菜品也是我们熟悉的“朋友”——油麦菜！这可是让我情有独钟的绿色蔬菜哦！
【麦菜怎么炒好吃,如何做炒油麦菜】4.油麦菜是我最喜欢吃的蔬菜之一，颜色翠绿，叶子肥嫩，经常食用对身体有很大的益处 。 油麦菜有“凤尾”的美誉，也被称之为减肥菜，因其膳食纤维和维生素C含量都较高，不仅可以帮助消除多余的脂肪，还能润肠通便、助消化 。 具有清热解毒，镇静安神、降血脂等功效 。
相关经验推荐
- 牛腩怎么做香一点「香辣牛腩如何做」
- 大肠如何炒「在家如何炒大肠好吃」
- 在家怎么煮粉好吃「怎样做粉才好吃」
- 防晒衣上有褶皱怎么办小妙招 防晒衣上有褶皱怎么办
- 防晒衣皱了怎么恢复 防晒衣皱了怎么恢复正常
- 防晒衣皱皱的怎么办 防晒衣皱了没有熨斗怎么办
- 白色防晒衣发黄怎么办 白色衣服碰到防晒霜发黄怎么处理
- 经期丰胸的注意事项 生理期间怎么丰胸
- 如何做酱油炒鸡蛋好吃 如何做酱油炒鸡蛋好吃又简单
- 青橄榄怎么制作 秘制青橄榄的制作方法