导读：1.为了降低腌制蔬菜中亚硝酸盐的含量，还可在蔬菜腌制时放点维生素C，1公斤白菜放4粒维生素C，而且还能防止酸菜生霉，黄瓜洗干净切成片状，然后再把黄瓜放到碗里面，加一些盐搅拌均匀，这样味道就能变得更好3... ...在网上有很多关于如何腌制黄瓜条?的知识，也有很多关于腌制小黄瓜最简单方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于腌制小黄瓜最简单方法,如何腌制黄瓜条?的文章吧~腌制小黄瓜最简单方法1.为了降低腌制蔬菜中亚硝酸盐的含量，还可在蔬菜腌制时放点维生素C，1公斤白菜放4粒维生素C，放入维生素C的作用主要是阻断亚硝酸盐的生成，而且还能防止酸菜生霉，减少酸败和异味 。 盐也要放够量，要腌透 。 用盐不足，细菌不能被完全抑制，会使菜中硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐 。
【腌制小黄瓜最简单方法,如何腌制黄瓜条？】2.简单的腌黄瓜方法，准备几根黄瓜，一些碎辣椒，味精，糖，醋，盐，黄瓜洗干净切成片状，然后再把黄瓜放到碗里面，加一些盐搅拌均匀，大概放二十分钟左右，再加入一些醋，味精，糖搅拌均匀，放一个小时左右，撒上一些碎辣椒就可以了，也可以放到冰箱里面速冻，这样味道就能变得更好
3.腌黄瓜可以准备一些新鲜黄瓜，芝麻油，白醋，蜂蜜，盐，花生米，生抽，把黄瓜清洗干净用刀拍烂，锅里面加一些芝麻油烧热，然后把干辣椒碎放下去用小火炒香，起锅的时候加一些蒜蓉搅拌均匀，然后再把拍烂的黄瓜以及酱料放到一起搅拌均匀进行腌制，放到冰箱里面冷藏2到3个小时，腌制好以后就可以取出来摆盘，上面可以加入一些炒熟的花生米，这样也可以让味道变得更好 。
4.首先，我们把小乳瓜洗干净，头部以及尾部用刀给切掉，姜切成姜片备用，泰椒切成段状，蒜切成片状，白萝卜切成条状，缸洗干净之后先晾干，如果不晾干会影响腌制的口感，小乳瓜，撒入盐，腌制十五分钟之后把小乳瓜中的水分倒出来，用水清洗一下 。
如何腌制黄瓜条?1.【具体做法】将菜园里摘回家的黄瓜，清洗干净，去头去尾，再切成四半，把老一点的黄瓜瓤去掉，（老一点的瓤做出来有一点酸） 。 嫩的瓤也可以留着，按个人喜欢的来做哈！然后把黄瓜切成条，再切成片，洗净的青尖椒也切成段，一起放入碗中；将黄瓜片里放入一点盐，拌匀，腌制2个小时左右，这样做出的黄瓜脆爽入味还好吃 。
2.等这些油凉下来后倒进装有黄瓜的瓶内，盖紧盖子，腌制几个小时，一般两个小时后就可以吃了，不想每次都麻烦的话，可以一次多做些，将瓶子放进冰箱或者阴凉的地方，取黄瓜的时候不用有水的筷子，这样可以保存好几个月都可以吃 。
3.入伏后，天气越来越热了 。 我们除了喝水之外，还可以吃一些含水量大的水果和蔬菜；夏天正是各种瓜果蔬菜上市的时间，特别受大家的欢迎；比如夏天最受欢迎的水果和蔬菜，那就是黄瓜和西瓜了，西瓜现在这个季节基本上家家户户每天都会吃，一日不吃西瓜都难受，好像不吃西瓜缺点啥！黄瓜当然也是最受欢迎的，不仅营养丰富 。 黄瓜富含蛋白质，维生素以及钙，铁等微量元素；夏天常吃黄瓜，不仅可以消暑，还可以补充水分，清口气等功效；长得圆润的朋友可以适量地多吃黄瓜哦～
4.春节过后，应该常吃一些脆嫩爽口的瓜果蔬菜，在促进肠胃蠕动的同时还能补充维生素和纤维素 。 今天小编就为大家分享一款脆皮腌黄瓜的做法，口感酸甜、微麻微辣，特别的开胃，无论是作为下酒菜还是下饭菜都非常不错 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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