西兰花不但口味鲜香独特，而且具有很好的营养功效，适量的食用可以补充维生素，钙，磷，钾，钠，镁，锌，膳食纤维，蛋白质等营养成分，非常有助于健康，那么吃西兰花可以增强免疫力吗?吃西兰花可以增强免疫力吗吃西兰花可以增强免疫力 。
西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。在西兰花里面，营养元素非常的全面，这些元素可以很好的保护机体免受一些病毒的攻击，这样可以很好的预防疾病，而且吃西兰花可以很好的提高免疫力 。
西兰花怎么做营养价值最高西兰花鲈鱼粥 材料：大米80克，鲈鱼50克、西兰花20克、盐3克、葱花适量、姜适量、黄酒适量、枸杞适量、香油适量 。
【吃西兰花可以增强免疫力吗 西兰花怎么做营养价值最高】
做法：
1.鲈鱼处理干净切块，用黄酒腌渍;西兰花洗净掰成块 。
2.大米洗净入锅煮粥;五成熟时放鱼肉、西兰花、姜末、枸杞煮至熟 。
3.加盐、香油，撒上葱花即可 。
西兰花炒胡萝卜 主料：西兰花一小颗、胡萝卜两根、蒜两瓣 。调料：食用油、盐、生抽、鸡精 。
1、首先将西兰花洗净，将之切成小朵，随后将它放入开水中进行焯烫，捞出备用 。
2、接着将胡萝卜洗净，切成片，备用 。
3、将大蒜切碎，备用 。
4、开始热锅，将大蒜放入，小火煸炒，等香味出来了，将胡萝卜放入，等它变软了，就将西兰花也放入 。
5、最后调味，加入适量的食盐，就可以食用 。
西兰花怎么烫才不老在烫西兰花的时候时间一定不要太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣，西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分 。
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