导读：都要蒸上几锅年糕， 家里人都爱吃黏黏糯糯的食物， 小时候蒸年糕主要是老爸和奶奶一起， 到如今我自己蒸年糕已经有几年了， 2.过年蒸年糕， 也就是说一斤糯米面或是黄米面放150克-200克的水 。 3.在拌面的时候， ... ...在网上有很多关于江米怎么做好吃的的知识， 也有很多关于江米怎么蒸好吃蒸多久的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于江米怎么蒸好吃蒸多久「江米怎么做好吃的」的文章吧~江米怎么蒸好吃蒸多久1.我家每年进了腊月， 都要蒸上几锅年糕， 家里人都爱吃黏黏糯糯的食物， 所以每年的年糕要吃一整个正月甚至到二月还有 。 小时候蒸年糕主要是老爸和奶奶一起， 看了这么多年， 到如今我自己蒸年糕已经有几年了， 但是用的方法依然是奶奶的老方法， 这是对美味的一种传承， 也是对中国传统文化的一种传承吧 。
2.过年蒸年糕， 一斤面放多少水呢？根据奶奶的经验， 面与水的比例最好控制在1:0.3~0.4， 因为不同的面它的吸水性有所不同， 也就是说一斤糯米面或是黄米面放150克-200克的水 。
3.在拌面的时候， 水一定要一点一点往面里加， 一边加一边用筷子不停地搅拌， 与我们烙饼和面不同的是， 蒸年糕的面要搅拌成小的疙瘩， 不能是大棉絮， 那样水就多了 。 一直搅拌到没有干粉的时候， 我们进行下一步操作， 搓面 。 我们要将面疙瘩给搓开， 这样才能蒸熟 。 搓好的面看起来是松散的， 但是你抓一把用手一握可以成团， 用手指再一碰呢， 面团又可以散开， 这样的状态就可以了 。
4.糯米又叫江米， 因其香糯黏滑， 常被用以制成风味小吃， 深受大家喜爱 。 糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B多量淀粉等营养成分， 用糯米粉添加了红枣， 蒸一蒸就出锅， 奶香浓郁 软糯可口， 好吃不腻， 做法真的是超级的简单， 厨房新手也能学会， 不需要用到烤箱， 更加低脂健康 。
江米怎么做好吃的1.做法比较简单， 发面皮跟做馅料 。 馅料比较灵活， 可以根据个人的口味来调整， 喜欢什么就加一点进去 。 家常做法有时食材有限， 所以自己家里有什么就放什么， 只要好吃不黑暗就可以 。 喜欢的朋友可以收藏起来试一试， 口感蓬松咸香， 吃着好消化 。 感兴趣的就收藏起来吧！下面就分享详细的制作步骤 。
2.如果你不知道， 糯米粉该怎么做才好吃的话， 今天就让我来给你分享一个， 比饺子还好吃的糯米粉做法如何？这个糯米粉的做法， 我也是第1次给大家分享， 如果你以前没学过的朋友， 一定要记得提前收藏 。
3.取出炒锅， 在里面倒入适量的食用油， 开大火烧油 。 等油温高了， 把准备好的肉沫倒进热油中， 用铲子不停地翻炒， 要即将肉沫给炒熟 。 等肉沫炒变色了， 将蒜沫和生姜沫子也倒进锅中， 一起进行翻炒， 要爆炒出香味 。
【江米怎么蒸好吃蒸多久「江米怎么做好吃的」】4.国以民为本， 民以食为天， 各位老饕大家好! 说起糯米， 是生活中常见的一种粗粮， 它味甘， 性温， 有御寒滋补的作用 。 它口感黏腻香甜， 很多人都爱吃， 用糯米做的美食也特别受欢迎 。 今天， 我来教大家用糯米做个好吃的， 做法简单， 食材丰富， 感兴趣的朋友赶快来学吧！
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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