导读：小龙虾、鸡爪、炸鸡、啤酒 ， 还有酸菜鱼、留恋口味的小龙虾可以挑战3.小龙虾的挑选 。 小龙虾要想做好吃首先要挑选好 ， 现在正是吃小龙虾的季节 ， 清洗和吃就比较麻烦 ， 虽然肉嫩了点只要做的时候时间控制短一点就没问题... ...在网上有很多关于家庭怎么做龙虾的知识 ， 也有很多关于在家怎样做小龙虾的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于在家怎样做小龙虾「家庭怎么做龙虾」的文章吧~在家怎样做小龙虾1.龙虾体内的蛋白质含量很高 ， 且肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能保护心血管系统
【在家怎样做小龙虾「家庭怎么做龙虾」】2. 作为酷爱夜宵的中国人 ， 无论是酒吧 ， 露天排档还是家中 ， 小龙虾、鸡爪、炸鸡、啤酒 ， 缺一不可 。 在这之中 ， 小龙虾大概占据了重要的位置吧 ， 香辣、麻辣、十三香、蒜香、冰镇 ， 总有一款适合你 ， 要是你喜欢猎奇口味 ， 还有酸菜鱼、留恋口味的小龙虾可以挑战
3.小龙虾的挑选 。 小龙虾要想做好吃首先要挑选好 ， 现在正是吃小龙虾的季节 ， 个人建议买青虾 ， 红虾肉虽然Q弹但是比较脏而且老虾空壳比较多 ， 虾壳还硬 ， 清洗和吃就比较麻烦 ， 而青虾就不一样 ， 虽然肉嫩了点只要做的时候时间控制短一点就没问题 。
4.买回来的新鲜小龙虾先用适量食盐加醋浸泡1个小时 ， 让其自行吐出身体里的脏东西 。 等龙虾吐完脏东西后 ， 带上手套 ， 拿起小刷子用流水反复刷洗腹部 ， 直至洗后的水变清澈为止 。 洗后的龙虾要剪去头部 ， 将里面黑色的内脏挑出 ， 这是小龙虾含重金属最多的部位 。 然后处理虾线 ， 捏住小龙虾的尾部中间部位 ， 旋转半圈 ， 就能轻松拉出虾线 ， 这个方法非常简单快捷 。 小龙虾的虾线里有很多它未消化完的食物 ， 非常脏 ， 是不可以食用的 。
家庭怎么做龙虾1.清洗小龙虾先要准备一个4件套 ， 白酒、食盐、白醋和小苏打 ， 这4种食材缺一不可 ， 食盐能让小龙虾吐出泥沙和脏东西 ， 白醋软化污渍 ， 小苏打去污 ， 白酒杀菌除异味 ， 所以说这4件套不仅能去除小龙虾身上的杂质 ， 还能起到杀菌的效果 ， 是家庭处理小龙虾最常见也是最简单的方法；
2.外面做的小龙虾一般是先炸熟 ， 再卤或闷 。 我不想用那么多油 ， 所以我选择先烧开水 ， 然后把小龙虾小龙虾倒进去 ， 再把葱打成结和姜一起放进锅里 ， 再倒些料酒进去 ， （家里没料酒了 ， 我倒了2瓶盖的稻花香进去） 。 煮5分钟 ， 小龙虾熟了就捞出 ， 再用凉水冲干净 ， 备用 。
3.夏天小龙虾配啤酒 ， 就是成年人最简单的快乐了 ， 小龙虾的做法有很多 ， 蒜末、十三香、麻辣、香辣 ， 还有最近很流行的冰镇小龙虾 ， 不管哪一种 ， 都深得人心 ， 可总有朋友说 ， 小龙虾很脏 ， 吃多了不健康 ， 其实 ， 小龙虾虽然脏 ， 但是只要处理好了 ， 那它就不脏了 ， 只剩肉质鲜美的虾肉 ， 小龙虾除了肉质鲜美 ， 营养价值也是很好的 ， 含有多种人体所需要的氨基酸 ， 还含有维生素A、D、K和钙、磷、铁等微量元素；
4.首先准备两斤鲜活的小龙虾 ， 大家在选小龙虾的时候一定要看清小龙虾的虾壳是否光滑 ， 腹部是否白净整齐 ， 如果是这样 ， 那就说明小龙虾的养殖水质还是比较好的 ， 还有就是一定要选择存活的 ， 一动不动的就说明不新鲜了 ， 好了废话不多说 ， 开造吧！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 怎样炸鸡排又香又脆「鸡排如何炸脆皮才脆」
- 怎样挑选嫩茄子「怎么挑选茄子？」
- 鸡蛋怎么在冰箱里储存 鸡蛋在冰箱怎样存储
- 饺子怎样蒸不粘盘,怎样煮饺子不粘
- 铁锅怎么开锅首次使用,新铁锅怎样用
- 怎样清蒸鳕鱼好吃「如何做清蒸雪鱼的做法」
- 怎样做酒窖馒头「老窖馒头的制作方法」
- 黄豆辣酱怎么做好吃和比例「怎样做黄豆辣酱」
- 怎样炸猪排好吃「如何做好炸猪排肉」
- 怎样熬排骨汤又白又浓「如何做好骨头汤」